:::
蓬萊米 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | péng lái mǐ |
|
解釋：
臺灣一種稻米類型。屬於粳型的稻米。日本人占領臺灣期間，在臺灣生產粳型稻米內銷日本，為了和臺灣原有的在來米及日本原產的內地米區別，特命名為蓬萊米。蓬萊米因屬粳型，故直鏈性澱粉含量較低，煮後的米飯黏性高而軟，另適合製成米果、餅乾、寧波年糕等。 |
|
| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_蓬萊米 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣客家語常用詞辭典
| 四縣音 |
|
| 海陸音 |
|
| 大埔音 |
|
| 饒平音 |
|
| 詔安音 |
|
| 南四縣 |
|
釋義：
|
|
| 對應華語： | 蓬萊米 |
| 詞條來源： | 教育部臺灣客家語常用詞辭典_蓬萊米 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
| 音讀： |
hông-lâi-bí
|
解釋：
|
|
| 詞條來源： | 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_蓬萊米 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |