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1.的俗稱。也稱為「兒」。
2.大陸地區北方指火。如:「涮子」。
    
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炒菜用的鏟子,烹調時用以攪拌食物。《紅樓夢》第四二回:「鐵一口,鏟一個。」
蓋火     
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運動用語。籃球比賽的一種防守行為。比賽時,進攻球員投籃後,防守球員在球到最高點之前將球拍打下來的動作。
    
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1.大陸地區北方農村以雜糧麵發酵後,在大鐵中加水烙成的餅。今多指在平底上用少量油水煎熟的麵食,有餡,類似餃子。
2.俗稱打耳光、巴掌。如:「給他一個貼。」
    
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比喻辦事失敗。如:「好好做,別砸!」
吃火     
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1.用火煮東西吃。
2.籃球比賽時,球員投籃時,球被對方球員從上空拍截下來,稱為「吃火」。
    
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煮米飯時黏結在底上的一層燒焦的飯,通常呈微黃或黑色。《西遊記》第五七回:「裡還有些飯與巴,未曾盛了。」也稱為「底飯」。
    
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1.將已煮熟的食物再次放入中烹飪或加熱。如:「這盤菜,把它回熱一下。」
2.用於職場,指回到原已離開的職務、單位重新任職。如:「這家公司歡迎有能力的離職員工再度回。」
    
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一種以電熱方式來烹煮食物的家電用品。具有自動控制烹煮及保溫的功能。依構造可分直接加熱式及間接加熱式。後者使用時,需在內加入適量的水。
石頭火     
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一種用石材製成的子盛湯加火烹煮食物的方法。源自韓國。因先用麻油和調味料熱炒過部分食物,再加水烹調,故味道特別濃烈。
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