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把式匠     
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有特殊技藝的人。《負曝閑談》第一○回：「大家帶了把式匠，挑了帳篷鍋灶，拿了器械，把了鷹，牽了狗；家人小子有些氣力的，都跟了去。」
耍話     
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玩笑話。《喻世明言．卷一五．史弘肇龍虎君臣會》：「王公只當做耍話，歸去和那大姆子說：『世界上不曾見這般好笑，史憨兒今夜要來偷我鍋子，先來說教我留門。』」
射水器     
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西元一八五八年法國工程師給發(H.J.Giffard）所發明的小型鍋爐給水器。特點為簡便、占地面積小，可在難以裝泵的地方裝置。
炊撥兒     
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洗刷鍋碗的炊帚。比喻跟隨別人做事的小伙計。如：「那個人只不過是老大身邊傳話的炊撥兒，端什麼架子！」
櫟釜     
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用勺鏟刮鍋邊使發出聲音，表示鍋內已無食物。《史記．卷五○．楚元王世家》：「嫂厭叔，叔與客來，嫂詳為羹盡，櫟釜，賓客以故去。」
煙合包     
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裝菸絲的小袋子。如：「他從煙合包中掏出菸絲，裝在煙鍋上，卻不點火逕自發呆。」
花搭著     
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種類不同的東西錯綜搭配。形容錯綜有變化。如：「吃火鍋時，他總喜歡把各式各樣的材料花搭著一塊兒煮。」
汽表     
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汽鍋上測驗蒸汽壓力的儀表。
沙淺兒     
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泥沙燒製的器皿，形狀略似盆，周緣直而短淺，其下或裝有足。也稱為「沙鍋淺兒」。
焦棱     
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北平方言。因燒烤而使邊緣翹起。如：「等大餅烤得焦棱了，就可以翻面起鍋了。」
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