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汽輪機     
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一種蒸汽動力機。利用鍋鑪產生高溫高壓水蒸汽，推動渦輪輪葉作迴轉運動，以產生動力的熱機。簡稱為「汽機」。
石頭餅     
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一種餅乾。將石頭平鋪在萬能鍋中，用大火加熱至燙手的程度，再將以中筋及低筋麵粉混合其他材料製成的麵糰擀成餅片，鋪放在石頭上烘焙至又脆又硬即成。
平底     
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底面平坦而沒有凸出物。如：「平底鞋」、「平底鍋」。
土銼     
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古炊具。猶今砂鍋。唐．杜甫〈聞斛斯六官未歸〉詩：「荊扉深蔓草，土銼冷疏煙。」
沒跑路投處     
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沒一個跑路、投身的地方。比喻著急、焦慮。《平妖傳》第六回：「坐不過，一連出來踅了四五遍，好似螞蟻上了熱鍋蓋，沒跑路投處。」
苦土     
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氧化鎂。一種加熱亦不會熔化的白色粉末，冷卻後如玻璃狀，耐熱強，可作醫藥用及製作鍋子及電爐的內部。
招災攬禍     
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招來禍端。明．高明《汲古閣本琵琶記》第三一齣：「你直待要打破砂鍋，是你招災攬禍。」
嘎渣兒     
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2.鍋巴。蒸烤麵食黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。如：「他最愛吃那層嘎渣兒。」
外燃機     
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熱能的產生過程和熱能變成力學能的轉換過程，在不同的部分進行，這一類的熱機統稱為「外燃機」。如蒸汽機的燃料在鍋爐燃燒，使水變成高壓蒸汽，進入汽缸推動活塞而作功。
炒冰     
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一種冷飲食品。將果汁之類的飲料加上佐料，在急速冷凍鍋中翻炒，凍結而成。
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