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漏甕沃焦釜     
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用破甕中剩餘的水,救滅燒焦的。比喻事情危急迫促,刻不容緩。《史記.卷四六.田敬仲完世家》:「今日亡趙,明日患及齊楚。且救趙之務,宜若奉漏甕沃焦釜也。」
魚游沸釜     
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為烏合之眾,有如「魚遊釜中」,危在旦夕,現在不過享有一時的偏安而已。「釜」是古代的一種用來烹煮食物的子,張嬰的這句話用魚在裡游動,看似無事,其實隨時都有被烹煮的危機,來比喻自己處境危險。後來「魚遊釜中」就是直接摘自此處的一個成語,用來比喻身處險境,危在旦夕。
獅子頭     
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一道有名的揚州菜。做法是把肥瘦適中的豬肉切為細末,配以佐料,製成大的肉丸子,油炸、燜燒或蒸煮。如紅燒獅子頭、砂獅子頭。
蛋餅     
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一種小吃。在麵粉作成的薄餅上加蛋,再下煎製而成。
恨入骨髓     
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形容怨恨到極點。《醒世恆言.卷二九.盧太學詩酒傲王侯》:「不想心中氣惱,不曾照管得,足下絆上一交,把子打做千百來塊,將王屠來恨入骨髓。」也作「恨之切骨」。
麵店     
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買賣麵食的地方。《儒林外史》第二八回:「他本是在家裡泡了一碗巴吃了,纔到麵店去的。」
焚舟破釜     
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燒毀船隻,打破子。表示後無退路,示必死之決心。引申為做事果決、義無反顧。《孫子.九地》:「焚舟破釜,若驅群羊而往,驅而來,莫知所之。」南朝宋.顏峻〈為世祖檄京邑〉:「相尋就路,支軍別統,或焚舟破釜,步自姑熟,或迅楫蕪湖,八據雲陽。」
    
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1.用細竹條製成的刷用具。《說文解字.竹部》:「䈰,陳留謂飯帚曰䈰。」
牛雜     
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牛的內臟。如:「老闆用牛心、牛肚、牛胃等煮成一牛雜湯。」
手忙足亂     
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此處所列為「手忙腳亂」之典故說明,提供參考。在所引典源中,禪師開示信眾,開悟須要及時,不能耽誤,切莫等到報應當頭,才如落入滾水中的螃蟹那般忙亂慌張,即使生有八足也不管用。這裡的「手腳忙亂」是忙亂慌張、舉止失措的意思。後來成語演變作「手忙腳亂」。常見於戲曲、小說中。如元.關漢卿《蝴蝶夢》第二折:「撲咚咚階下升衙鼓,諕的我手忙腳亂。」《三俠五義》第九回:「眾人不知有何用處,只得按著吩咐的樣子盪起。一個個手忙腳亂,整整鬧了一夜,方才盪得。」均是同樣的用法。而另在《五燈會元.卷一一.鎮州大悲和尚》中也可見到「手忙腳亂」一詞,此處有僧人問禪師,如何才是佛菩薩的大悲之境?禪師回答「手忙腳亂」,意思是佛菩...
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