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熏製
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一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等，放入鍋中，再將食物架在鍋中的鐵絲網上，蓋緊鍋蓋，加熱生煙，用煙及熱氣，慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易於保存的熏製品。
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沙茶
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一種調味醬品。有辛辣的味道，吃火鍋時常用來調味。也稱為「沙茶醬」。
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氣騰騰
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2.形容熱氣上升。《水滸傳》第六回：「見一個土灶，蓋著一個草蓋，氣騰騰撞將起來。智深揭起看時，煮著一鍋粟米粥。」
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小家電
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體積小的家用電器。如電鬍刀、電鍋、電風扇等。如：「近幾年國產的小家電品質已可媲美進口貨。」
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巧果
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一種食品。舊俗每逢七夕用麵粉和糖等，做成片狀或菱形，放入油鍋中炸脆，即成香脆可口的點心。
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灰膛
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鍋爐底部，在火門之前，用以承接漏下的灰，並為爐中通風的孔道。
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貓耳朵
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2.一種餅乾。將麵糰做成一片片像貓耳朵的形狀，再下鍋用油炸的餅乾。如：「貓耳朵是小孩子愛吃的零食。」
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電碗
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一種用鋁皮或鐵皮所製成的碗狀電器。底座內有電熱裝置，使用時將電源線插接電源即可。通常用以煮湯、火鍋等。如：「電碗的烹煮時間短，這款新上市的電碗，使用上很方便，深受年輕人喜愛。」
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焦釜
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燒焦的鐵鍋。比喻情勢危急或人極乾渴。《史記．卷四六．田敬仲完世家》：「且救趙之務，宜若奉漏甕、沃焦釜也。」宋．辛棄疾〈沁園春．杯汝來前〉詞：「甚長年抱渴，咽如焦釜；于今喜睡，氣似奔雷。」
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留門
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夜晚不鎖門。《喻世明言．卷一五．史弘肇龍虎君臣會》：「大伯，我欠了店上酒錢，沒得得還。你今夜留門，我來偷你鍋子。」《紅樓夢》第七二回：「又彼此生怕父母不從，二人便設法，彼此裡外買囑園內老婆子們留門看道。」
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貓頭鷹博士