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熱滾滾
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液體受熱沸騰翻滾的樣子。形容液體溫度極高。如：「他不小心被一鍋熱滾滾的湯給燙傷了，現正在急救中。」
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炊具
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烹飪用的器具。如鍋、爐、鏟、勺等。《聊齋志異．卷三．白于玉》：「至日，先一蒼頭送炊具來。」
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冷水
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1.涼水、生水。[例]她把煮好的綠豆湯整鍋泡在冷水裡冷卻。
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如魚在釜
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為烏合之眾，有如「魚遊釜中」，危在旦夕，現在不過享有一時的偏安而已。「釜」是古代的一種用來烹煮食物的鍋子，張嬰的這句話用魚在鍋裡游動，看似無事，其實隨時都有被烹煮的危機，來比喻自己處境危險。後來「魚遊釜中」就是直接摘自此處的一個成語，用來比喻身處險境，危在旦夕。
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土灶
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土製的爐灶。《水滸傳》第六回：「見一個土灶，蓋著一個草蓋，氣騰騰撞將起來。智深揭起看時，煮著一鍋粟米粥。」
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匾食
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北平方言。指餛飩、水餃、鍋貼之類的麵食。《清平山堂話本．快嘴李翠蓮記》：「燒賣匾食有何難，三湯兩割我也會。」元．施惠《幽閨記》第二二齣：「不要哄他了，一賣肉，一賣雞，一賣燒鵝，一賣匾食，快著呵。」也稱為「餛飩」。
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鐵氟龍
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以聚四氟乙烯為原料聚合而成的強韌樹脂。可隔絕高溫及高頻率振動，多用以製造抗腐蝕墊圈、軸承、電線絕緣材料等。不具黏著性，亦可做為烹飪用具、鋸刀上的保護塗料。§英teflon[例]外層塗上鐵氟龍的不沾鍋，可避免煎煮食物時沾黏鍋子。 △鐵弗龍
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熱地上蚰蜒
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比喻坐立不安，走投無路。《二刻拍案驚奇》卷二：「小道人就像熱地上蚰蜒，好生打熬不過，禁架不定。」也作「熱鍋上螞蟻」。
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堥
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1.土製的鍋。《禮記．內則》「非餕莫之敢飲食」句下唐．孔穎達．正義：「堥，土釜也。今以木為器，象土釜之形。」
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社造的軌跡-二結庄
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存相當完好，整座古厝簡直就是一部二結地區居民之生活史！古文物特展中的「食器區」展示了早期居民所使用的鍋碗瓢盆，讓我們一起去看看他們 使用什麼不一樣的器皿！在廚房的桌上擺滿了各式廚具，有木炭火鍋、糖果盒還有手工繪製的盤子。桌上還有一個清朝的盤子，上面繪有龍紋，盤上龍的腳也是暗藏玄機。有三隻腳的龍是平民用的盤子，繪有五隻腳的龍紋盤就是官員用的！廚房的一角還推放著胡瓜水瓢、做年糕要用的石磨。石磨可以將米粒研磨成米漿，米漿加料變成發糕，過年時祝福家人步步高...
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貓頭鷹博士