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雜麵
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以豆麥粉屑作成的細麵條。
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勻實
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均勻、紮實。如：「這些豆苗長得很勻實。」
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口瘡
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常稱口腔潰瘍或口內炎。為口腔黏膜上出現的黃白色潰瘍。致病機轉不明確，通常與創傷、免疫以及維生素缺乏等因素相關。
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冬季作物
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於秋冬播種，至翌年春、夏收穫的作物。如麥類、油菜、豌豆、蠶豆等。
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燒鍋
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1.燒火煮飯。《通俗常言疏證．飲食．燒鍋煮飯》引《巧團圓》劇：「你會燒鍋煮飯，舂米磨麵麼？」《儒林外史》第二○回：「買些麵筋、豆腐乾、青菜之類到菴，央及一個鄰居燒鍋。」
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營口市
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城市名。屬遼寧省，地當遼河入遼東灣之口。舊為廳，清咸豐八年依天津條約開作商埠，東北著名的大豆、豆油、豆餅等多由此地輸出。
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占拜
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仰視而拜，指拜禮的威儀。《後漢書．卷三三．虞延傳》：「延進止從容，占拜可觀，其陵樹株櫱，皆諳其數，俎豆犧牲，頗曉其禮。」
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急急腳腳
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形容匆匆忙忙。《金瓶梅》第六○回：「一個急急腳腳的老小，左手拏著一個黃豆巴斗，右手拏著一條棉花叉口，望前只管跑走。」
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聊城縣
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縣名。在山東省西部，大運河流貫其間。地勢平坦，昔日商務繁盛，近年由於河道淤塞，市況漸衰。農產有棉花、小麥、大豆等。有紡織工業。名勝古蹟有鐵塔、光岳樓等。
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綠肥作物
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莖幹及枝葉可充作綠肥使用的作物。例如油菜、蕎麥、太陽麻及豆科植物等。
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貓頭鷹博士