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粗糧     
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玉蜀黍、高粱、小米、豆類等食糧。
長春市     
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城市名。位於吉林省中部松遼平原上，為該省省會及最大的城市。市內有汽車製造廠及機車、牽引機、紡織、鐘錶、食品等工業。交通發達，京哈、長圖、長白等鐵路在此接軌。農產豐富，產大豆、小米、大麥、小麥、高粱、菸草等，為東北中部地區對外輸出農產品的中心。
百頁     
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豆腐皮的俗稱。參見「豆腐皮」條。
熱客     
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2.常來的客人。宋．黃庭堅〈和答外舅孫莘老〉詩：「歸休飲熱客，觴豆愆調護。」
粉條     
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1.一種用綠豆、白薯等製成的細條狀食品。也稱為「乾粉」、「水粉」、「索粉」。
藿食     
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以豆葉為食。語出漢．劉向《說苑．卷一一．善說》：「肉食者已慮之矣，藿食者尚何與焉。」後比喻粗食或借指在野的人。南朝齊．孔稚珪〈薦杜京產表〉：「麻衣藿食，二十餘載，雖古之志士，何以加之？」
甜八寶     
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一種用糯米、紅豆、桂圓、紅棗、栗子、花生、榛子、白果、松子等煮成的甜點。如：「甜八寶是我們一家人最喜歡的點心。」
甜麵醬     
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一種以麵糰或饅頭為原料發酵後所製成的醬。味甜，別於豆醬。
根瘤     
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生長於豆科植物根部的球狀小瘤。由根瘤菌的絲狀體自根毛侵入根之皮層細胞，刺激根皮層細胞異常分裂，而形成根瘤。
辣乎乎     
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1.形容非常辣。如：「這盤麻婆豆腐吃起來辣乎乎的，真過癮！」
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