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花梨
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植物名。豆科紅豆樹屬，常綠喬木。一回奇數羽狀複葉，小葉五至七枚，橢圓形。花冠蝶形，綠白色，子房有毛。莢果長橢圓形，扁平。材質堅緻美麗，為上等家具用材。產浙江、福建、廣東、雲南等地。也稱為「花櫚木」。
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一年生作物
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生長期在一年之內的作物。如稻、麥類、玉蜀黍、大豆、落花生等。
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新豐縣
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縣名：(1)位於陝西省臨潼縣東北。本秦驪邑，後因漢高祖之父太上皇，思東歸故里豐，高祖遂仿豐改築驪邑城寺街里。(2)位於廣東省廣州市東北部、東江支流新豐水上游。縣治位於新豐江北岸，農產以米、豆、麻等為多。
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豚拍
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肩胛。《周禮．天官．醢人》：「饋食之豆，其實葵菹、……豚拍、魚醢。」
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抵頭
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2.用一件東西抵充另一件東西。《豆棚閑話．第一○則》：「只想這一班，做人家的開門七件事，一毫沒些抵頭。」
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柏鄉縣
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縣名：(1)位於河北省石門市東南，城南北皆臨泜水，縣北鄗城有光武廟，漢光武帝即位於此。(2)位於河南省南部滏陽河流域。農產以棉花、小麥、大豆等為主。
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素雞
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一種以豆腐皮捲緊製成的素食食品。
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叉口
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袋口成叉角的布袋或麻袋。《金瓶梅》第六○回：「一個急急腳腳的老小，左手拏著一個黃豆巴斗，右手拏著一條綿花叉口，望前只管跑走。」《初刻拍案驚奇》卷三：「一個人走將進來，將肩上叉口也似一件東西，往庭中一捽。」
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八寶飯
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一種甜點。以糯米加上適量的蓮子、紅棗、黑棗、紅豆沙、桂圓肉、葡萄乾、糖、豬油（或植物油）等八種食材製成。
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澠池縣
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縣名。位於河南省西北，東鄰新安縣，北臨黃河與山西省桓曲縣相望。內有隴海鐵路經過，農產以麥、豆、高粱等為主。縣北有仰韶村，地下多古代遺物。大陸地區已將其廢除，併入東境千秋鎮新設的義馬市。
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貓頭鷹博士