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薄荷腦
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薄荷莖葉和水加以蒸餾，將蒸餾所得之液用食鹽與冰屑之冷劑冷卻，取出固體，除去油分，於酒精中再結晶即得。為無色針狀結晶，有特殊香氣，幾不溶於水，但溶於酒精、醚等，熔點約四十三度。其味初如焦灼，後則涼爽。供興奮劑、殺菌劑及其他醫藥用。又可作為牙粉、牙膏及糖果等香料。也稱為「薄荷精」。
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榨菜
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一種醃製的食物。取十字花科蕓薹（ㄊㄞˊ）屬變種有根瘤的大心芥菜切去莖葉及根部，將莖瘤晒兩天，依每百公斤用鹽五公斤比例鹽漬三天，倒去菜水加鹽再晒，反覆三次後，用小刀拉去莖皮粗糙纖維，再用壓榨機榨莖瘤水分，加適量辣椒粉、花椒粉、大茴香粉、甘草、高粱酒、砂糖、玉桂、桂皮粉等調味料拌勻入缸，密封，倒置稻草圈上，四周置草木灰，放於蔭涼處貯存四至十個月可取出食用。
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退徙三舍
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在國外繼續著流亡的日子，其間經過許多國家，但大部分國家的君王對他都不怎麼禮遇。最後到了楚國，楚莊王以酒宴盛情款待，並且問說：「將來你如果回到晉國當上國君，將要如何報答我呢？」重耳說：「奴僕和玉帛，楚國本來就有；珍禽異獸的羽毛皮革，則是楚國的特產。這些東西您多得是，我實在是不知該怎麼回報您！」楚莊王說：「雖然如此，還是說說可以報答我的方式吧！」重耳於是回答說：「假使托您的福，讓我得以回到晉國，萬一將來晉、楚之間發生戰爭，雙方軍隊相遇於中原，那我一定會要我的軍隊向後撤退九十里，來報答您的恩惠。如果這樣還不能得到您的諒解，楚軍仍然繼續進攻，那我也只好拿起弓箭，和您相對抗了。」後來從言裡的原文「辟君三...
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倒臥
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倒身而臥。唐．李賀〈江南弄〉：「鱸魚千頭酒百斛，酒中倒臥南山綠。」
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落水
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1.跌入水中。[例]他因酒醉失足落水而死。
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醳
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醇酒。《集韻．入聲．昔韻》：「醳，醇酒也。」《梁書．卷八．昭明太子傳》：「摛文掞藻，飛觴汎醳。」
賞賜酒食。《史記．卷九二．淮陰侯傳》：「百里之內，牛酒日至，以饗士大夫醳兵。」唐．司馬貞．索隱：「醳酒，謂以酒食養兵士也。」
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浮白
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放開胸懷，暢快飲酒。明．陳汝元《金蓮記》第四齣：「願浮白以敘交情，且來青而譚別意。」《醒世恆言．卷二九．盧太學詩酒傲王候》：「惟與騷人劍客，羽士高僧，談禪理，論劍術，呼盧浮白，放浪山水，自稱浮丘山人。」
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腦子
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1.腦髓、腦液。《儒林外史》第三八回：「我認得他這葫蘆，他但凡要喫人的腦子，就拿這胡蘆來打我店裡藥酒。」也稱為「腦漿」。
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倒裳
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把衣服穿倒。形容急促的樣子。晉．陶淵明〈飲酒〉詩二○首之九：「清晨聞叩門，倒裳往自開。」
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醭
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1.醋、酒或醬油等放久後，表面上所生的白點黴菌。唐．白居易〈臥疾來早晚〉詩：「酒甕全生醭，歌筵半委塵。」也稱為「醭兒」。
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貓頭鷹博士