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批購
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大批購買。如：「這些水果是我今天早上到果菜市場批購回來的，保證新鮮。」
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白粉蝶
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動物名。昆蟲綱鱗翅目。幼蟲稱為「青蟲」，取食葉肉，成長後咀食葉片，僅留粗大葉脈。成蟲為白色，後翅外緣白色，有黑色斑紋。喜愛十字花科植物，常產卵於菜葉反面。也稱為「菜白蝶」。
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加熱
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使溫度增高。[例]飯菜都涼了，你最好加熱後再食用。
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呆鳥
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傻瓜。罵人的話。《水滸傳》第四四回：「楊林笑道：『哥哥，你看我結果那呆鳥！』」也稱為「菜鳥」。
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領錢
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領取錢財。《紅樓夢》第六二回：「你只管揀新巧的菜蔬預備了來，開了帳，我那裡領錢。」
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西餐
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西式的餐點。用餐時，多使用刀叉為餐具。[例]正式的西餐通常都有餐前酒及開胃菜。
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隔夜
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經過一夜。[例]剩菜忘記放進冰箱，隔夜都壞掉了。
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通吃
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1.不論對象，全數收服。如：「老少通吃」、「他好像三天沒吃飯似的，桌上的菜餚，不論葷素，一概通吃。」
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壞血病
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病名。因體內嚴重缺乏維生素C所引起的疾病。主要症狀為牙齦出血、身體衰弱、肌肉或關節腫痛等。多食用蔬菜、水果或服用維生素C，可以治療此病。
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眉山
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2.縣名。在四川省成都市西南，瀕岷江西岸，舊為眉州，宋代文學大家蘇洵父子即為此地人。農產有稻、小麥、油菜籽等；礦產則有硝、石膏。
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貓頭鷹博士