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湯包
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一種包子。形似小籠包，而其餡飽含肉湯，故稱。
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麻藥
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內服或外用後使人失去感覺的藥。《水滸傳》第三六回：「我這酒和肉裡面，都有了麻藥。」也稱為「麻醉劑」。
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泥療
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一種治療疾病的方法。先將泥土加熱後敷在病痛部位，能促進血液循環和新陳代謝，對關節、肌肉和女子生殖器官等慢性疾病有很大的療效。
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福庇
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敬詞。謂受人庇佑。《西遊記》第九回：「孩兒叨賴母親福庇，忝中狀元，欽賜遊街。」《初刻拍案驚奇》卷一九：「我意欲將此魚此酒再加些雞肉果品之類，賽一賽神，以謝福庇。」
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拊膝
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跑步之前多拍打膝部，因此用以指跑步。漢．趙曄《吳越春秋．闔閭內傳》：「王曰：『慶忌之勇，世所聞也，筋骨果勁，萬人莫敢當。走追奔獸，手追飛鳥，骨騰肉飛，拊膝數百里。』」
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腶
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腶脩：加以薑桂，捶擣所製成的肉乾。《集韻．去聲．換韻》：「腶，腶脩，捶脯施薑桂也。」《禮記．郊特牲》：「大饗尚腶脩而已矣。」《新唐書．卷一六四．歸崇敬傳》：「學生謁師，贄用腶脩一束，酒一壺，衫布一裁，色如師所服。」
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麻婆豆腐
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一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉婦人所創。以豆腐、絞碎或剁碎的豬肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調味料配合烹製而成。如：「麻婆豆腐是一道富有地方風味特色的菜餚，現已風靡全世界。」
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鐵板燒
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1.一種烹飪方法。將肉切成塊狀，用調味料浸漬後，再與其他佐菜依次放到高溫的鐵板上煎炙成菜餚。
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胵
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鳥獸的胃或內臟。《說文解字．肉部》：「胵，鳥膍胵也。……一曰胵，五藏總名也。」
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腒
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鳥類的乾肉。《說文解字．肉部》：「腒，北方謂鳥腊腒。」漢．王充《論衡．語增》：「言堯、舜若腊與腒，桀、紂垂腴尺餘，增之也。」
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貓頭鷹博士