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減產
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減少生產的數量。[例]連日大雨造成蔬果減產，菜價因此飆高。
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芼羹
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用菜、肉為材料而做成的羹。《禮記．內則》：「饘酏酒醴，芼羹菽麥。」
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大烹
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豐盛的菜餚。宋．鄒浩〈戲督潛亨作春羹〉詩：「懽然放箸即過我，自嘆珍庖逾大烹。」
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案酒
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下酒的菜餚。《水滸傳》第三回：「一面鋪下菜蔬果品案酒，又問道：『官人吃甚下飯？』」《西遊記》第二○回：「今奉大王嚴命，在山巡邏，要拿幾個凡夫去做案酒。」也作「按酒」。
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行炙
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傳遞菜餚。《南史．卷二三．王華傳》：「傳酒行炙，皆悉內妓。」
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搗謊駕舌
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造謠生事。《金瓶梅》第八六回：「我讓他吃菜，他不吃，忙忙就上頭口來了，幾時進屋裡吃酒來？原來咱家這大官兒，恁快搗謊駕舌！」
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拔薤
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薤，一種蔬菜。拔薤語本《後漢書．卷五一．龐參傳》：「水者，欲吾清也。拔大本薤者，欲吾擊強宗也。」比喻剷除豪強、惡勢力。唐．吳融〈和峽州馮使君題所居〉詩：「三年拔薤成仁政，一日誅茅葺所居。」
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胡麻油
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從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。為製藥輔助劑，作為肌肉注射劑的溶媒，有營養、助瀉、滑潤、潤膚之效。
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盤饌
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泛指酒食菜餚。《水滸傳》第六回：「見綠槐樹下，放著一條桌子，鋪著些盤饌，三個盞子，三雙箸子。」《清平山堂話本．夔關姚卞弔諸葛》：「令承局於鎮市買香紙、酒果、盤饌，先去廟中羅列。」
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小床
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1.小几。《陳書．卷二七．列傳．姚察》：「瞑目之後，不須立靈，置一小床，每日設清水，六齋日設齋食果菜，任家有無，不須別經營也。」
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貓頭鷹博士