跳到主要內容
:::

教育百科logo

:::
共 224 筆資料，
每頁顯示 筆資料
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
::: 你是不是要搜尋以下結果
鱘     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鱘目。體長呈紡綞形，體色青黃，腹白，體上有五列縱行骨板。口小，嘴尖長，下有觸鬚四根，用於探物。左右鰓膜不相連，尾鰭上大而下小。生活於淡水或江河近海處，夏季繁殖時溯至河流上游產卵。肉可食，卵可製成魚子醬，鰾可做魚膠，為重要的經濟性魚類。大陸地區有長江鱘、中國鱘、東北鱘等三種。
碟子     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
用來盛食物或調味品的器具，底部平坦而淺，比盤子小。[例]醬油碟子
稀飯     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
即粥。相對於乾飯而言。[例]吃稀飯配醬菜是傳統的中式早餐。
彭越     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
2.動物名。一種蟹，節肢動物門甲殼綱。體型較小，足上無毛，可以食用。相傳漢高祖誅殺彭越，並將他製成肉醬，賜諸侯，九江王英布因為不忍看，遂將肉醬投入江中，化為蟹，故稱為「彭越」。也稱為「彭螖」、「蟛螖」。
臘腸     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
將豬肉泥加上鹽、糖、醬油、五香粉等調味料攪和，再灌入豬腸中，然後風乾而成的食品。[例]寒冬是調製臘腸的最佳時機。
調味料     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
調理食物味道的物料。如鹽、糖、醬油、番茄醬等。如：「因為爺爺患有高血壓，所以媽媽煮菜時儘量減少使用調味料。」
燒烤     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
2.經火烘烤的食物，通常將肉類或海鮮放在火上，一面烤，一面塗上醬料。如：「他最喜歡和朋友邊喝啤酒，邊吃燒烤。」
護膝     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
2.套褲。《金瓶梅》第八回：「一隻玄色段子鞋，一雙挑線密約深盟、隨君膝下、香草邊闌、松竹梅花、歲寒三友、醬色緞子護膝。」
番瓜     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
植物名。番瓜木科番木瓜屬，草質小喬木。葉具長柄，掌狀分裂。全株有乳汁，雌雄異株，果實卵圓形或橢圓形，成熟後為黃色。供生食或製果汁，可入藥。也稱為「木瓜」。
醓醢     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
有汁的肉醬。《詩經．大雅．行葦》：「醓醢以薦，或燔或炙，嘉殽脾臄，或歌或咢。」
回到頁面頂端圖示