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揹
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負荷。同「背」。如：「揹黑鍋」。
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脾氣
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1.人的習性。《紅樓夢》第一六回：「我們二爺那脾氣，油鍋裡的錢還要找出來花呢，聽見奶奶有了這個體己，他還不放心的花了呢。」《文明小史》第六〇回：「既知這平中丞愛骨董的脾氣，趁他生日，特特為為打發家人送一分禮。」
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燜
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一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋，用鍋內的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如：「燜菜」、「燜肉」。
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魚游沸鼎
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為烏合之眾，有如「魚遊釜中」，危在旦夕，現在不過享有一時的偏安而已。「釜」是古代的一種用來烹煮食物的鍋子，張嬰的這句話用魚在鍋裡游動，看似無事，其實隨時都有被烹煮的危機，來比喻自己處境危險。後來「魚遊釜中」就是直接摘自此處的一個成語，用來比喻身處險境，危在旦夕。
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嘗鼎一臠
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品嘗鍋中的一塊肉，就可以知道整鍋食物的滋味。語本《呂氏春秋．慎大覽．察今》：「嘗一脟肉而知一鑊之味、一鼎之調。」後比喻可由部分推知全體。宋．王安石〈回蘇子瞻簡〉：「餘卷正冒眩，尚妨細讀，嘗鼎一臠，旨可知也。」
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魚遊釜中
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遊，通「游」。釜，古代的一種烹飪器具，類似現在的鐵鍋、銅鍋。「魚遊釜中」指魚在鍋中游動。比喻身處險境，危在旦夕。語出《後漢書．卷五六．張王种陳列傳．張綱》。
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鑊
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1.古代烹煮食物的大鍋。《周禮．天官．亨人》：「亨人掌共鼎鑊，以給水火之齊。」
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什錦
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1.由多種原料製成或多種花樣的。如：「什錦火鍋」。也作「十錦」。
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甑塵釜魚
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甑、釜，皆為炊具。甑塵釜魚指漢朝范冉家境清苦，久不能燒飯，以致炊器積滿塵埃，鍋子生蠹魚。典出《後漢書．卷八一．獨行傳．范冉傳》。比喻生活極為清寒困苦。如：「只要能照著自己的心意過日子，即使甑塵釜魚，我也心甘情願。」
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一副
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2.形容人臉上的表情。《儒林外史》第二回：「外邊走進一個人來，兩隻紅眼邊，一副鍋鐵臉。」
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貓頭鷹博士
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