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雜碎
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2.牛羊的內臟。《西遊記》第七五回：「哥啊，喫了雜碎也罷，不知在那裡支鍋？」
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甗
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古代用來炊煮的一種蒸鍋。器形上大下小，上層為甑，可以蒸；下層為鬲，可以煮，甑鬲之間以箅相隔。宋．范成大〈勞畬耕〉詩：「早秈與晚䆉，濫吹甑甗間。」
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擔仔麵
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一種臺南小吃。以油麵加上少許由沙鍋燉出的肉燥製成。因早期是以擔子挑著沿街販賣，故稱。
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用意
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2.注意。《清平山堂話本．快嘴李翠蓮》：「到晚來，能仔細，大門關了小門閉；刷淨鍋兒掩廚櫃，前后收拾自用意。」
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葉落知秋
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此處所列為「一葉知秋」之典故說明，提供參考。《淮南子》是漢淮南王劉安集門下食客所編寫的一本書，內容多為道家思想，並雜揉先秦各家的學說，世為雜家之代表。其中〈說山〉一篇裡，有一段說明事物可由近觀遠、以小看大的道理，例如只要嚐一口鍋裡的肉，就可以知道整鍋的味道如何；懸掛羽毛和木炭，就可以看出空氣中濕度高低變化；看見一片葉子落下，可以推知秋天已經來臨，一年快到了盡頭；看到瓶裡的水結冰，就知道天氣有多麼寒冷。後來「一葉知秋」這句成語就從這裡演變而出，比喻由細微的徵兆，可推知事物的演變和趨勢。
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扁食
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北平方言。指餛飩、水餃、鍋貼之類的麵食。《醒世姻緣傳》第三回：「後邊計氏一夥主僕，連個饝饝皮、扁食邊，夢也不曾夢見。」清．潘榮陛《帝京歲時紀勝．十二月．皇都品彙》：「孫鬍子，扁食包細餡；馬思遠，糯米滾元宵。」也稱為「餛飩」。
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熯
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2.吳語。指用火隔鍋乾煎食物。如：「熯糰子」、「熯糖糕」、「熯麥餅」。
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瓦釜之鳴
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此處所列為「瓦釜雷鳴」之典源，提供參考。 戰國楚．屈原〈卜居〉（據《楚辭．卷六》引）世溷濁1>而不清，蟬翼2>為重，千鈞3>為輕，黃鐘毀棄4>，瓦釜5>雷鳴；讒人6>高張，賢士無名7>。吁嗟默默兮，誰知吾之廉貞？ 〔注解〕
(1) 溷濁：汙濁。溷，音ㄏㄨㄣˋ。
(2) 蟬翼：蟬的翅膀。常用以比喻極輕極薄之物。
(3) 千鈞：形容非常重。鈞，古時秤量的單位，一鈞等於三十斤。
(4) 黃鐘毀棄：比喻賢才不被重用。見「黃鐘毀棄」
(5) 瓦釜：陶製的鍋具。
(6) 讒人：以言語毀善害能的人。
(7) 無名：沒有名聲。
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箅
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平而有孔隙的竹器，墊在鍋底，以便蒸食物之用。《說文解字．竹部》：「箅，所以蔽甑底。」俗稱為「箅子」。
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沉舟破釜
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。之後，趙將陳餘又請求項羽派更多兵力支援，項羽於是帶領全部的軍隊渡河，然後將渡河的船弄沉，打破煮飯的鍋子，燒掉駐紮的營地，並只帶三天乾糧，以示必死之決心，不做撤退的打算。經過九次大戰，終於打敗秦軍。這即是歷史上有名的「鉅鹿之戰」，項羽為使士卒拚死戰鬥，渡河之後，即將渡船弄沉，把釜甑打破，以斷絕士兵後退的念頭。後來「破釜沉舟」這句成語就從這裡演變而出，形容做事果決，義無反顧。
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貓頭鷹博士