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罰酒
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宴飲時罰人飲酒。
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酒瓮飯囊
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譏稱只會吃喝，而不會辦事的無能之人。參見「飯坑酒囊」條。《抱朴子．外篇．彈禰》：「過此以往，皆木梗泥偶，似人而無人氣，皆酒瓮飯囊耳。」
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酒神頌歌
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表演名詞。由五十個人組成的合唱隊，所扮演的角色是半人半羊的森林之神，唱著讚頌戴奧尼索斯（Dionysus）的歌曲。讚美歌是有關戴奧尼索斯的生活插曲，唱到某些段落時，合唱隊主唱還會走出隊伍並且獨唱起來，這個主角與其他人的對話便成為戲劇的起源。
J. P. Mobley《Dictionary of Theatre and Drama Terms》.
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戒酒團體
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戒酒團體即戒酒者匿名會，乃一九三五年由兩位長期酗酒而戒酒成功的人士所組成的一個非專業性自助式的戒酒組織。自從成立以來，迄今已是全世界規模最大，最廣為人知的戒酒組織，目前在美國有三萬個分會，約有一百萬名會員，全世界已有九十一個國家設立分會。
該會分為定期與不定期之聚會。新加入者先向與會人士宣布其為酒鬼，舊會員則作見證，說明其以往之酗酒歷史，並說明目前之生活比以前好。此團體對戒酒者提供情緒支持，密集之社交網絡系統及必要之諮商。該會認為酒癮是終其一生的疾病，因此戒酒者一定要持之以恆，不可心存僥倖而半途而廢。 會中強調欲戒酒者之家庭支持系統運作非常重要，目前已先後為酗酒... |
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酒瓶
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裝酒的瓶子。如：「他喜歡蒐集各式各樣造型奇特的酒瓶，閒暇時把玩自娛。」唐．白居易〈十二月二十三日作兼呈晦叔〉詩：「床下酒瓶雖不滿，猶應醉得兩三場。」
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酒亂性，色迷人
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（諺語）酒使人性情迷亂，不能自制；美色蠱惑神志，使人難以自拔。《水滸傳》第四五回：「自古道：『酒亂性，色迷人』，那婦人三杯酒落肚，便覺有些朦朦朧朧上來。」
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酒坊
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1.古代專司釀酒的官署。《隋書．卷二四．食貨志》：「先是尚依周末之弊，官置酒坊收利。」
2.賣酒或供人飲酒的地方。唐．姚合〈聽僧雲端講經〉詩：「遠近持齋來諦聽，酒坊魚市盡無人。」《初刻拍案驚奇》卷二三：「你看那邊有個大酒坊，間壁大門就是他家。」也稱為「酒店」。
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清酒
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1.祭祀用的酒。《詩經．小雅．信南山》：「祭以清酒，從以騂牡。」《周禮．天官．酒正》：「辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。」
2.清醇的酒。《兒女英雄傳》第三十六回：「盃裡滿滿的盛著一盃清酒，老爺兢兢業業，舉得升空過頂。」
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酒疹
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因喝酒而引起的皮膚過敏現象。症狀包括起紅疹、發癢等。如：「他喝一點酒就滿臉通紅，還會起酒疹。」
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貓頭鷹博士