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五葉山芹菜
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莖高5-20 cm,叢生。葉五角形,寬2-3 cm,柄長5-10 cm,小葉菱狀卵形,常3裂。最小單位之繖形花序6-8朵花,雄花5-7朵。雄果約寬1.5 mm。
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菜攤
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賣青菜的攤子。如:「大部分的家庭主婦會在固定的菜攤買蔬菜。」也稱為「菜攤子」。
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私菜
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專指為父母或長輩所準備的菜餚,用以表達子女或晚輩的孝心和敬意。例:佢逐日就會煮幾項私菜分爺哀食。(他每天會煮幾道私房菜,給父母親吃。)
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菜路
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菜餚的式樣手藝。例:暗晡夜來去分佢請,看厥菜路仰般。(今天晚上去給他請,看他的廚藝如何。)
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多頭苦菜
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一年生草本。莖高15-50 cm,基部分枝。莖生葉長披針形,7-17 ´ 0.5-1.5 cm,無柄,葉基箭形。頭花排列為繖房花序,花開後下垂;頭花具20-25朵舌狀花,花冠黃色。
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臺灣黃鵪菜
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本亞種與原種之差別在於本亞種之基生葉較厚,被氈毛。瘦果紅色、紅褐色或紫黑色。
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菜饌
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菜餚、食物。《紅樓夢》第六一回:「柳家聽了,便將茯苓霜擱起,且按著房頭分派菜饌。」
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菜秧仔
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蔬菜的幼苗。例:三月點个菜仁,無幾久就會暴出菜秧仔。(三月種入土中的菜子,沒多久就長出菜苗了。)
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拍某菜
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茼蒿。植物名。菊科茼蒿屬,一年生草本。高至70公分,葉互生,邊緣有不規則羽狀分裂。頭狀花序,花黃色或白色。嫩莖及葉可食,為臺灣地區冬季盛產蔬菜之一。一般常用來搭配火鍋或鹹湯圓,由於莖葉的水分多,煮過後會大量失水,只剩一點點,會讓丈夫誤以為被妻子吃掉,所以舊時又稱之為「拍某菜」。
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南美獨行菜
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直立草本,高15-50公分。莖直立,圓筒形,綠色,被毛。莖生葉互生,較基生葉小,不具托葉,葉柄0.5-1公分,葉片羽狀裂葉至羽狀三裂,長1.5-5公分,上表面光滑,下表面被毛,裂片線形,全緣,先端銳尖,基部楔形,葉脈與中肋不分離或環節。總狀花序,頂生,總梗短。花萼4枚,一枚於上表面被毛,其餘光滑。花瓣4枚,微小,線形。雄蕊2枚。角果扁圓形,上部邊緣具窄翅,寬3公厘,灰黃色,種子2個,長2公厘,黃色。
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貓頭鷹博士