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市口     
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地名。位於北平市宣武門南,為清代處決犯人的地方。
長葉水莧     
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葉線狀披針形至披針狀長橢圓形,長2-6 cm ,寬3-8 mm,先端漸尖,基部耳狀。花無梗 或近無梗。

黃花     
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萱草的別名。參見「萱草」條。
鋸葉香茶     
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葉片卵形,卵狀披針形至披針形,長3.5-10 cm,寬1.5-4.5 cm。基部楔形,先端漸尖,兩面沿脈被柔毛;葉柄長0.5-1.5 cm。圓錐花序頂生,疏鬆,總花梗長5-15 mm;花萼外被白柔毛夾具腺點,萼齒約等長;花冠紫色。

羅漢     
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2.雜合各類蔬果所烹煮的餚。也稱為「羅漢齋」。
蟲食跤死。     
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比喻玩火自焚。
八寶     
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一種醬。通常是由核桃仁、萵筍、杏仁、黃瓜、花生米等混合而成。
川上氏堇     
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多年生草本。具走莖,節下方長根,上方長葉。單葉,紙質,蓮座狀排列;三角狀心形;長1.5~4cm,寬1~4cm;基部闊心形,先端銳尖;葉緣具圓齒,齒間角被毛;葉面深綠色,葉背紫紅色或灰綠色;葉炳長可達15cm。花兩性,單生於短莖先端;花瓣5,紫色近白色帶暗條紋,上部2瓣和側部2瓣近同形,先端皆圓形,下部1辦大型,長於側部2瓣,先端凹2裂;花距細長。蒴果球形至橢圓形。
    
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大餐館中,未上主前即先端上的小,多以滷、涼拌、泡為主,具有開胃的功效。
匙葉眼子     
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莖細長稍具分枝。葉全沉水,線形至披針形或狹長橢圓形,紙質,綠色或棕色,先端具凸尖,波狀及細鋸齒緣,基部漸尖,具柄;托葉膜質,具2條明顯的脈。

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