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果菜市場
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蔬果買賣的集散地。
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撚鹹菜水
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1.把浸漬在缸中的鹹菜拿出來並將水分擠乾。例：天時恁好！先去晒菜餔﹝蘿蔔﹞正來撚鹹菜水摎做覆菜。（天氣這麼好！先去晒菜餔，再來擠乾鹹菜的水分和做福菜。）
2.引申為男人解小便，一般多用於平輩中的俏皮語。例：等下愛上車咧，大家先去撚鹹菜水。（等一下要上車了，大家先去洗手間。）
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紅菜頭
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胡蘿蔔、紅蘿蔔。根莖類。因為它含有豐富的營養成分，所以在日治時代又叫「人蔘」，也有臺灣人學日語「人蔘」發音，稱之為jîn-jín 或lîn-jím。
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水耕蔬菜
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以水耕法栽種的蔬菜。約三至五週即可採收，較無病蟲害，且不受農藥殘餘的威脅。栽培的蔬菜以葉菜類為主。
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芽菜
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安徽方言。指綠豆芽兒。
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芹菜粉蚜
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Semiaphis heraclei無翅胎生成蟲體淡綠色，被白色蠟粉；觸角突起顯明，但較中額突起淺些；觸角第一、二兩節有刻紋；吻粗短；腹管短小，有淺刻紋，長約為寬之2倍，向先端細小，口小；尾片長圓錐形，下半部有側毛7根。有翅者為黑褐色，腹部淡色；第一、七、八腹節骨片黑色；觸角6節，三、四節各有32及6個副感覺器，有時第五節亦有2個圓形副感覺器，第三節上者排列無序，亙布全節；腹管較小而彎曲。其寄主植物以繖形科植，如蒔蘿、芹菜、水芹菜、芫荽、山芹菜、蘿蔔等為主。喜棲於心葉至中等發育之葉背取食，其繁殖力相當強，受害植物引起捲葉變形及嚴重之煤煙病，植物生育極度受抑制，終致植株枯萎。物種分布於全省各地區...
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六月芥菜假有心。
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形容人擅於表面功夫，裝出一副古熱心腸的樣子。
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菜盒子
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一種北方食品。把圓薄的麵皮加上菜餡後對折成半月型，入鍋煎熟或烙熟。因所用的菜料多以韭菜為主，故也稱為「韭菜盒子」。
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新兵；菜鳥
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稱呼。此詞為中世紀法文，指初入伍之新兵，為要諷刺這些年輕、無經驗的菜鳥，鄉間甚至譜成歌舞取笑這些人，後來，這些取笑語轉成無意義的重複聲：「Toor-ooral-oo!」。新兵被冠以「菜鳥」之稱呼，也都只得服從。在新兵訓練中，有一類似發音的詞「tour-rouleau」，意為「轉圈」。早期的「tu-ral-tu」源自義大利文「turluru」及法文的「turlureau」，主要字源基於法文「loure」（風笛）一字。後來，發展出「toureloure」，指以風笛伴奏跳圓舞，或在匈牙利指招募新兵的歌舞。以上用語皆屬十六、十七世紀之用法。
W. G. Raffe《Dictionary of the Dance》1964.
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山菜豆
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落葉喬木。2 回羽狀復葉，對生；小葉對生；卵形或橢圓形；長3~8 cm，寬2~4 cm； 基部楔形，先端漸尖尾狀；全緣； 兩面綠色，光滑無毛。花兩性，圓錐花序，頂生；花萼筒狀，5淺裂；花冠長筒狀，白色，長12~14 cm，5 裂，平展或反捲；雄蕊4，2長2短；花盤杯狀；子房2室。蒴果長圓柱狀，扭曲，長30~60 cm，下垂，熟時2縱裂。
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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