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頭毛菜
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髮菜、頭髮菜。草本植物。形狀和顏色像頭髮，可供食用，春、秋兩季採收。臺灣玉山和阿里山山脈的森林草原或叢林地區有野生品種。
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苦苣菜
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莖光滑無毛，高可達2 m。基生葉長橢圓形至倒披針形，葉先端鈍形，葉兩面均無毛；莖生葉葉基耳狀抱莖。頭花繖房狀排列，總梗具腺毛；總苞黑色，被腺毛。瘦果長橢圓形，扁平，具5道縱稜。
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芥菜頭
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芥菜的瘤狀根，可以醃漬佐食。
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菜單；功能表；選項單
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由若干可供選擇的項目組成的表。例如在顯示器螢光幕上顯示出若干程式名稱或圖形、字符等，使用者可用光筆來選擇或輸入其編號來選擇。
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活菜秧仔
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分植蔬菜的幼苗。例：農會長透會拜託專家試驗活菜秧仔个新方法，來增加農產品个銷路。（農會常常會拜託專家試驗分植菜苗的新方法，來增加農產品的銷售量。）
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兜菜
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端菜。例：佢在餐廳擔任兜菜个服務生。（他在餐廳擔任端菜的服務生。）
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蓋菜
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植物名。芥菜變種之一，十字花科蕓薹屬，二年生草本。葉大，多皺紋，可食用，是常用蔬菜。也稱為「皺葉芥菜」。
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熬菜
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烹煮湯汁較多的菜，與炒菜的烹調方式不同。
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盒子菜
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北平肉鋪所出售的燻醬肉類。因盛放在盒中論分賣出，故稱為「盒子菜」。
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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