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弄飯     
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飯,準備飯食。《官話指南.卷二.官商吐屬》:「然後就叫店家打洗臉水、沏茶、弄飯吃。」《紅樓夢》第五一回:「挑兩個廚子女人在那裡,單給他姊妹們弄飯。」
營養教育實施要點     
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目錄1 一、教學方面2 二、教材選擇方面3 三、推廣方面4 四、親師合作5 關鍵字6 參考資料: 一、教學方面1.積極性的指導。2.表揚幼兒的優點。3.啟發幼兒的興趣。4.利用視聽教育器材。5.講解食譜或提供幼兒簡單的烹經驗。6.推行洗手運動,飯前一定要洗手。7.推行刷牙運動,飯後要刷牙漱口。 二、教材選擇方面1.適合社會及地區的需要。2.適合幼兒學習心理。3.選用具重要性及價值性的教材。4.多利用社會資源。 三、推廣方面1.可利用走廊張貼營養相關知識、海報及刊物。2.善用機會教育,講解各種有關營養的知識。3.利用視聽...
燒紙     
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1.一種專供鬼神使用的紙錢,在紙上雕刻或印上錢形,以焚燒方可送達。《水滸傳》第一五回:「去後堂前面,列了金錢紙馬,擺了夜來的豬羊、燒紙。」
同爨     
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爨,用火燒食物。「同爨」即同居共食。《南史.卷三九.列傳.劉勔》:「漢壽人邵榮興六世同爨,悛表其門閭。」《新唐書.卷一二二.列傳.韋安石》:「外祖正尊,服同從母;姨、舅一等,而有輕重;堂姨、舅親未疏,不相為服;親舅母不如同爨。」
腸子     
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1.腸。《儒林外史》第三回:「范進唯唯連聲,叫渾家把腸子了,盪起酒來,在茅草棚下坐著。」
烹炮     
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。《初刻拍案驚奇》卷九:「日裡合圍打獵,獵得些獐鹿雉兔,晚間就烹炮起來。」
煎藥     
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以水藥。唐.李中〈秋夕病中作〉詩:「煎藥惟憂澀,停燈又怕明。」《紅樓夢》第五一回:「寶玉命把煎藥的銀盄子找了出來,就命在火盆上煎。」
改過從新     
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王前有太子之郤,詐稱病不朝,於古法當誅,文帝弗忍,因賜几杖。德至厚,當改過自新。乃益驕溢,即山鑄錢,海水為鹽,誘天下亡人,謀作亂。今削之亦反,不削之亦反。削之,其反亟,禍小;不削,反遲,禍大。」三年冬,楚王朝,鼂錯因言楚王戊往年為薄太后服,私姦服舍,請誅之。詔赦,罰削東海郡。因削吳之豫章郡、會稽郡。及前二年趙王有罪,削其河閒郡。膠西王卬以賣爵有姦,削其六縣。
刀痕     
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刀子切割過的痕跡。如:「先在魚身上劃幾道刀痕,烹時會比較容易熟。」
煙爨     
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升火食。《後漢書.卷六一.周舉傳》:「太原一郡,舊俗以介子推焚骸,有龍忌之禁。至其亡月,咸言神靈不樂舉火,由是士民每冬中輒一月寒食,莫敢煙爨。」
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