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2.思想陳不合時宜的讀書人。
刀切豆     
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(歇後語)兩面光。意謂處世圓滑,兩面討好。如:「他想刀切豆──兩面光,結果失去立場,反遭雙方責罵。」
    
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是一種廉價食品,如為官清廉,以其俸給微薄,則只能吃得起豆,故以此比喻廉潔的官。
馬尾兒穿豆     
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(歇後語)提不起。因為馬尾巴和馬頸上的毛,是無法提起豆的。比喻一個人意志薄弱,依賴性強。如:「人家說東,你就東;人家說西,你就西,難怪別人說你是馬尾兒穿豆──提不起。」也作「馬尾中鬃豆」。
應力蝕破裂     
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  晶粒邊界因外在環境的作用或結構物內含有不同之溶質等原因,而產生之應力蝕會導致裂縫的發生,此即稱為應力蝕破裂。應力蝕破裂是造成次臨界裂隙成長(參見subcritical flaw growth)之一重要因素。
    
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痛心,表示極為痛恨。《史記.卷八六.刺客傳.荊軻傳》:「此臣之日夜切齒心也,,乃今得聞教!」
土壤植質     
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  土壤中黑色無定形有機膠體。其主要成分為胡敏酸(humic acid)、富里酸(fulvic acid)和胡敏素(humine)。植質由於含有多種植酸,通常多帶電荷,具有較強吸收、緩衝性能。植質膠體,可以形成凝膠,膠結土粒形成穩定的土壤結構體,改善土壤物理性質,對土壤形成、肥力有其重要的影響。植質膠體中多種能解離的官能團,可與多種污染物或重金屬離子形成錯合物或螯合物,增加其水溶性,使之隨水遷移,或吸附、固定減輕其危害。因此提高土壤植質含量是減輕污染危害及增強土壤自淨能力的重要措施。
    
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預防皮肉的爛或食物的敗。
    
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乳。是黃豆的加工品,用小塊豆利用黴菌發酵、醃製而成。也稱為「醬豆」、「乳餅」、「乳」、「糟豆」。
沖蝕,浸蝕,     
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  沖蝕、浸蝕指的是流體的通路或邊界因為流體的動力作用所產生的逐漸損耗的作用。在天然渠道中,可因水的力量直接產生沖蝕,或間接地因為泥砂沖、淤不均勻而發生沖蝕現象;快速流中,亦可能因為壓力局部的變小,而產生穴蝕或管湧等現象,而最終造成沖蝕的作用。
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