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水中毒     
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病名。因人體在短時間內喝下大量水分，腎臟無法排泄而導致血鈉過低的一種疾病。通常有昏迷、抽筋等症狀。
葡萄穗黴毒素中毒症     
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　　誤食被葡萄狀穗黴菌(Stachybotrys atra)感染的乾草、米糠所引起的食物中毒。最早在1931年蘇俄烏克蘭地區報告，數千馬匹因食用黴菌污染的糧草中毒死亡，此病通常在動物中流行，主要特徵為白血球減少及廣泛性出血；典型中毒可見消化道炎症和壞死及白血球減少、血小板減少、出血；非典型中毒係食入大量毒素後發生，可見神經損害及休克死亡。流行地區之居民也可發病，主要症狀為皮膚炎、卡他性咽炎、出血性鼻炎、胸悶，有時體溫微升，白血球減少。
一氧化碳中毒     
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含碳物質燃燒不完全時，所產生的一氧化碳經由呼吸進入血液後，會與血紅素結合，使紅血球失去攝氧功能，產生缺氧狀態。主要症狀有頭痛、頭昏、耳鳴、麻痺等，嚴重時可導致死亡。
幻覺性魚類中毒     
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　　指誤食含有幻覺毒素之魚類，引起的中毒。常見致毒魚種包括刺尾鯛科(Acanthyridae)之Acanthurus triostegus sandvicensis(surgeon flish)、鯔科(Mugilidae, mullet)之Neomyxus chaptalli及Mugilcephalus、鬚鯛科(Mullidae, surmullet, goatfish)之Paraupeneus chryserydros及Upeneus arge等；這些魚類經常亦含有珊瑚礁魚毒。中毒個案主要在熱帶太平洋地區及夏威夷。毒素為一種indole化合物，如lyngbratoxin A，由藻類Micro...
中毒性肺水腫     
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　　毒物作用於肺泡細胞和肺毛細血管，使其通透性增加，或通過神經作用使腺體分泌增加所致之疾病。能引起肺水腫的毒物有光氣、二氧化氮、氯、氨、羰基鎳、氯化氫、溴甲烷、丙烯醛等刺激性氣體及某些有機農藥。刺激性氣體中毒在上呼吸道激後，經2至8小時，甚至24小時的潛伏期出現咳嗽、呼吸急促、呼吸困難、紫紺、咳粉紅色痰，兩肺有濕濁音。胸部X光線檢發現廣泛性浸潤，並在短時間內有明顯變化。肺水腫症狀一般持續1至3天，後漸緩解。治療除脫離接觸、特解毒外，應及早吸氧並應用呼吸器給予正壓呼吸。
八角蓮中毒     
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　　指因誤用植物八角蓮(Dysosma pleiantha, Mayapple)，引起的中毒症。八角蓮在中醫上被認為可治療蛇毒、跌打損傷、皰疹及多種癌症，但根莖部位卻含有鬼臼毒素(podophyllotoxin)等多種有毒成份，在臺灣地區曾造成多起中毒案例，使用上不可不慎。鬼臼毒素與秋水仙素(colchicin)類似，可阻斷細胞的有絲分裂與染色體合成，可導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及各種中樞神經或周邊神經症狀，如頭暈、幻覺、抽搐、精神混亂及末梢神經病變，其中尤以感覺神經的影響最明顯，可致患者無法行走。少數患者可能會有姿態性低血壓、腸阻塞、尿液滯留、白血球下降、局部刺痛、發紺及呼吸困難等症狀。治療...
四季豆中毒     
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　　因食用四季豆(Phaseolus vulgaris)引起的中毒症，在大陸地區曾有報告。四季豆又名菜豆，扁豆、豆角及雲豆等，是普遍食用之蔬菜，一般不引起中毒；但食用未充份加熱且徹底熟透的豆角就可能引起中毒。四季豆中毒的病因可能與所含的皂素、植物血球凝集素(phytohemaglutinin,PHA)、胰蛋白酵素抑制物等有關，毒性物質均可被高溫所破壞。主要症狀為胃腸炎症狀，可產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃症狀，少數有頭暈、頭痛、畏冷、冒汗、四肢麻木等神經症狀。治療以補充水份、電解質及其他必要之症狀治療為主，預後良好。預防方法為烹調菜豆類食品時，應使其裏外熟透，無豆腥味。
鎘中毒     
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過量攝入重金屬化學元素鎘造成的中毒性疾病。吸入性急性鎘中毒會導致呼吸衰竭、循環衰竭，食入性急性鎘中毒會導致急性腸胃炎。慢性鎘中毒主要造成腎小管重吸收功能障礙，引起鈣、磷重吸收減少，導致腎、骨骼、肺等多種器官病變。
二硫化碳中毒     
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　　二硫化碳(CS2)為無色液體，可經由皮膚及呼吸道吸收，引起中樞及周邊神經系統受損，促進冠狀心臟病的發生或使病情惡化。暴露在4800ppm的濃度30分鐘可引起昏迷及死亡，或導致永久性神經軸索(axon)的神經病變。中毒之病人也有引發類似巴金森氏的症狀，語言失調、肌肉痙攣、顫抖、記憶喪失，精神異常。慢性中毒則表現神經衰弱綜合症。工人長期暴露在11.2ppm之下有睡眠不良、疲倦、緊張、體重減輕等症狀。部份患者視覺受影響。性慾減退、月經異常。
正己烷中毒     
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　　正己烷為無色極易揮發之滲劑及稀薄劑，具上呼吸道刺激性，可抑制中樞神經，慢性暴露引起周邊神經病變。空氣中含量達5000ppm時引起暈眩及錯覺，1500ppm時刺激眼及喉嚨。皮膚接觸立即引起紅斑、過敏，發癢並有灼熱感，數小時後形成水泡。慢性職業暴露在50ppm以上亦可引起神經性病變。
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