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蔧
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植物名。即地膚。藜科地膚屬，「掃帚」、「地膚」之古稱，參見「掃帚」條。也稱為「王蔧」、「地葵」。
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細細
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4.緩慢的樣子。唐．杜甫〈江畔獨步尋花七絕句〉之七：「繁枝容易紛紛落，嫩葉商量細細開。」
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綠茶
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將茶樹嫩葉採摘後，立即加高溫烘焙以抑制葉子裡的氧化酵素活動，防止茶葉醱酵，再經揉捻、乾燥製造而成的不醱酵茶。
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蓑衣丈人
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動物名。節肢動物門昆蟲綱鱗翅目結草蟲科。體形圓長，呈灰褐色，喜食梅茶等的嫩葉，常綴葉片樹皮等為巢，匍匐行動。也稱為「結草蟲」、「簑蟲」。
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杶
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植物名。楝科香椿屬，「香椿」之古稱，參見「香椿」條。
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白艾
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植物名。菊科艾屬，多年生草本。葉具香氣，互生，呈長卵形，羽狀全裂或大頭羽狀深裂，上面深綠色，下面呈灰白色。秋日間抽花莖成穗狀，著生小頭狀花序，排成圓錐狀，全體由筒狀花冠而成，色淡黃或淡褐。花後結瘦果，為平滑圓柱形，或扁平形，無冠毛。嫩葉可供食用，或製艾繩。也稱為「冰臺」、「五月艾」。
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溫香軟玉
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溫香，柔和清淡的香氣；軟玉，細膩溫潤的白玉。「溫香軟玉」形容美好的姿質容貌。多用於女子。元．關漢卿《魯齋郎》第二折：「他少什麼溫香軟玉，舞女歌姬，雖然道我災星現，也是他的花星照，你的福星催。」明．謝讜《四喜記》第五齣：「溫香軟玉世應稀，柔枝嫩葉誰能比。」也作「軟玉溫香」。
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芹菜
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植物名。繖形科芹屬，一年生或多年生草本。葉三中裂至全裂，裂片倒卵形，中部以上具鋸齒或缺刻，總葉柄多出自根際，具長柄，柔脆易折。莖多分枝。夏秋開綠白色花，果實雙懸果。嫩葉及莖可供食用。原產於歐洲，臺灣各地均有栽培。也稱為「旱芹」。
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骨朵
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3.圓形突起的樣子。元．無名氏《翫江亭》第二折：「阿阿！努嘴兒了，放嫩葉了。阿阿！打骨朵了。阿阿！開花兒了。」也作「谷都」。
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菊苣
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植物名。菊科菊苣屬。原產地中海沿岸地區，是二年生草本植物。莖高一公尺，具乳汁。葉生茸毛，葉緣有不規則的細齒狀缺刻，嫩葉可以食用。春夏間開花，頭狀花序呈穗狀排列，具同形之舌狀小花，淡藍色。也稱為「苦苣」。
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貓頭鷹博士