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落文     
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動物名。昆蟲綱落文科。體長不超過一公分，顏色有紅、金綠、黑等。以闊葉樹葉為巢，幼蟲食腐爛的樹葉。
龍膽紫     
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一種有機染料。綠色有金屬光澤的結晶，溶於水和酒精。溶液為紫色，醫藥上用做消毒防腐劑，殺菌力很強而沒有刺激性。也稱為「紫藥水」、「甲紫」。
紙尿布     
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一種拋棄式的免洗尿布。以不織布、紙、棉等材料製成。[例]紙尿布的發明，雖然取代了傳統尿布的不便與麻煩，但卻因不易腐化而造成環保問題。
黃樟素     
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為黃樟油的主要成分。有特殊風味，可當食品或飲料添味劑。代謝過程會產生致癌物質，美國禁用黄樟素為食物添加劑。衛福部規定，如在飲料中添加黃樟素，應符合限量標準。
魚爛     
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魚從內部開始腐爛。比喻自內部敗壞。《公羊傳．僖公十九年》：「梁亡，此未有伐者，其言梁亡何？自亡也。其自亡奈何？魚爛而亡也。」
耍貨     
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小孩的玩具。《儒林外史》第四八回：「只見一路賣的腐乳、蓆子、耍貨，還有那四時的花卉，極其熱鬧。」
千章     
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3.一種用豆腐壓成薄片的食物。也稱為「千張」、「千張皮」。
醃臘     
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一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或塗抹調味料後以火燻烤，避免腐敗。《初刻拍案驚奇》卷三：「便空身走去山裡尋幾個麞鹿獸兔還家，醃臘起來，賣與客人。」
老八輩子     
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形容陳腐老舊，不合時宜。如：「這種老八輩子的想法，恐怕沒有人會採納。」
肉毒桿菌     
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一種微生物。為滋生於腐敗肉品上的厭氧桿菌。其所產生的劇毒素，會干擾神經、肌肉，導致肌肉僵直，嚴重時會引發呼吸麻痺，甚至死亡。常因肉類食品保存不當引起。
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