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鋸齒新米蝦
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多齒新米蝦體長約3~3.5 公分。額角上方有很多鋸齒狀突起物，一般頭胸甲長為0.6 公分，體色變化大，有紅棕色、深藍色、深綠色至黑褐色等，大型抱卵之雌性個體體色較深，中小型個體則稍呈半透明。額角平直或稍微向下彎。尾柄末端呈三角形，中央後緣具有一不可動棘。
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蝦蟆促織兒
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（歇後語）一鍬土上人。蝦蟆和促織都同在一鏟土上。比喻彼此處境相同。《崇禎本金瓶梅》第八五回：「你看誰人保得常無事，蝦蟆促織兒，都是一鍬土上人，兔死狐悲，物傷其類！」
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艾德華鼓蝦
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俗稱愛氏槍蝦、鼓蝦、石蝦，英名 Snapping shrimp。體長約3公分，背甲長1.4公分，身體呈棕色至綠褐色，背面至尾部有綠褐色的微細網紋，並縱向排列著十餘個長形的淡色斑紋，腹部有一些黑色的小點散生，步腳呈淡紫色，大螯腳有淡棕綠色至藍灰色的雲紋，手指呈灰白色，指尖呈棕色且具有稀疏的長毛。
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大指蝦蛄
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目前記錄最大體長為105 mm，身體顏色變化十分複雜，雄性體色為帶有褐色的綠色，胸足是黃色，而末端為橘紅色；雌性體色呈斑駁灰綠色和白色，胸足末端為黃色。Gonodactylus chiragra是常見廣泛分布於珊瑚礁的種類，此種在大指蝦蛄類群中為台灣淺海珊瑚礁最常見的種類，Gonodactylus childi與同屬的C. chiragra型態十分相似，這個種類的額板基部前緣明顯凹陷，且G. childi的體型通常較G. chiragra小(目前這兩種記錄最大體長前者為57 mm，後者為105mm)。
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白背鞭藻蝦
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白背鞭藻蝦Lysmata amboinensis是十分著名的「清潔蝦」，會替珊瑚礁魚類進行清潔寄生蟲的工作，也藉此獲得食物。三對白色的觸鬚及白色的背條，使牠們在水中十分醒目，橙、紅相間的體色更使牠們受到一般人的喜愛。牠們在珊瑚礁區的特定地點棲息，珊瑚礁魚類會聚集到該處給牠們清除體表、甚至口腔內的寄生蟲。 本種棲息於珊瑚礁區的岩洞中，廣泛分佈於紅海以及印度-太平洋的熱帶海域珊瑚礁區。
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美食奧螻姑蝦
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俗稱蝦猴、鹿港蝦猴，中國大陸稱為大螻蛄蝦，英名Ghost shrimp, Mud shrimp。最大體長約7公分，普通5至6公分。頭胸甲軟且薄，額角短，呈三角形，下緣具有2至5刺，側脊前部無刺或僅有1至2 個小顆粒。第一步足呈半鉗狀，雄蝦非常碩大，雌蝦細長。腹部縱扁，尾部卷曲，尾柄呈正方形且不具刺。身體呈墨綠色至灰黑色。因外形有「肚猴」般的頭型，又有蝦子般的尾部而得名。
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稜角游龍蝦
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又稱稜角游龍蝦，體型中等，最大體長為20.7公分，通常為11 ~ 17公分。頭胸甲表面滿布小刺及尖銳顆粒，眼上角稍為（偶而明顯）超過眼睛及前額板中間，眼上角上緣呈較不明顯的細齒狀，眼上角後之3齒大小明顯向後漸小，且最後兩齒較為相近；前額板具兩列小刺；眼睛大且呈腎狀；兩列頸刺向前延伸匯合於額後，形成散亂突起的小棘刺或顆粒；3個胃齒間距離相若，且逐漸向後增大，第3齒基部為第1齒基部的兩倍甚或3倍大；腹部具深刻紋並具背脊，第2至第6腹節側甲下緣各具兩個尖長之大刺。體表為橙色到粉紅色，腹節後緣有紅色斑帶，腹面呈紅色或淡紅色，眼睛為棕黑色，兩眼上角間、眼上角上緣及眼上角後方基部有不明顯白點，關節點及側甲...
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三腳蝦蟆沒處尋
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（諺語）比喻根本找不到。三腳蝦蟆傳說只有在月中才有，世上都沒有，故說找不著。如：「你想要長生不老的藥，根本就是三腳蝦蟆沒處尋，別妄想了。」
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長足龍蝦
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最大體長約34公分，通常為18 ~ 25公分。頭胸甲略呈圓筒狀，覆有軟毛並具強大棘刺，眼睛大且呈腎狀，頭胸甲前緣眼角後上具3個大小相若的1排縱列刺，周圍並散布些許小刺。前額板具1對分離之主刺，並散布有許多棘刺，第1觸角鞭略長於體長之一半，第2觸角柄腹側面末端兩節皆有1個大刺。第2至第6腹節背甲各具一完整之橫溝且與側甲溝相連，側甲基部後緣通常不呈鋸齒狀，而前緣僅於第2側甲有時具不明顯之小刺。體表呈橘色、深褐色或深紫藍色，眼睛為黑褐色，第2觸角柄為深褐色而基部發音器處為鮮藍色。前額板後中央部位具明顯之白斑。眼上角具橘色環斑，頭胸甲覆有很多白色斑紋及斑點，第1觸角鞭具褐色和白色環帶，第2觸角鞭褐色。...
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毛蝦
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動物名。一種蝦。身長一寸左右，體側扁，殼薄，第二對觸角上各有一根紅色長鬚，生活在淺海中。為做蝦片的主要材料，可供食用。
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貓頭鷹博士