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金針菇
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擔子菌類口蘑科的一種食用菇類。子實體叢生,菌傘淡黃褐色,徑一至四公分,菌褶白色,菌柄細,長三至十公分。已普遍栽培供食用。
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白癬
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病名。一種頭癬。患者多為幼兒,係由黴菌引起,能使毛髮脫落。
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高溫
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較高的溫度。隨著不同的情況,而有不同的數值標準。[例]高溫殺菌、高溫烘焙
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林產
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森林中的林業產物。包括木材,林木的根、莖、葉、果實、樹脂等及草類、菌類。如:「大雪山是臺灣知名的高山,風光優美,林產豐富,吸引很多登山客的造訪。」
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狼瘡
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由結核桿菌引起的皮膚病。通常分為紅斑性狼瘡與尋常性狼瘡。多發生於顏面,症狀是由大小不同,比皮層稍隆起的紅斑集合而成,逐漸增大而潰爛,有黏膜液。嚴重者易出現關節腫痛、神經系統、心臟等方面的併發症。[例]狼瘡即使痊癒,也有復發的可能,患者不得掉以輕心。
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腹膜炎
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病名。腹膜炎大多由於細菌感染所致,也可由化學刺激或損傷所引起。腹膜炎可分為原發性腹膜炎與續發性腹膜炎。原發性腹膜炎是致病菌通過血流、淋巴管、腸壁或女性生殖道等途徑侵入腹腔而引起腹膜炎,多數病人全身情況較差或免疫功能不足。較多數的腹膜炎是續發性腹膜炎,多源於腹腔的臟器感染或壞死穿孔,以及外傷等。腹膜炎的主要臨床表現為腹痛、腹肌僵硬,以及噁心、嘔吐、發燒,嚴重時可致血壓下降和全身中毒性反應,甚至引起中毒性休克。
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傷風
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上呼吸道受病毒或細菌感染,常於受冷或受潮後發生流鼻水、咽痛、輕度發燒、怕冷與全身不適等症狀。《文明小史》第一六回:「怕的是容易傷風,傷了風就要咳嗽,咳嗽起來就要吐痰。」
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分解者
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自然界中有若干生物,專門分解生物的遺體,以攝取其養分,同時將遺體的有用成分釋出,這種生物稱為「分解者」。如細菌、黴菌等。
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忍冬
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植物名:(1)忍冬科忍冬屬,多年生纏繞灌木。莖中空,小枝密被短柔毛及腺毛。葉卵形或橢圓形,經冬不枯。花腋出成對,合瓣花冠,兩側對稱,夏開白花,外帶紫斑,有香氣,後變為黃色。果熟時藍黑色。花、莖皆入藥,有清熱、解毒、殺菌之效。也稱為「金銀花」。(2)百合科麥門冬屬,多年生常綠草本。根莖黃白色,根分枝近末端連珠狀膨大成小塊根。葉革質,狹線形。夏月叢葉之間抽出紫紅色花穗,花冠鐘狀,具六花被,六雄蕊。漿果熟時藍紫色。也稱為「麥門冬」、「忍凌」。
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茭白
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植物名。禾木科菰屬,多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生,細長,約一公尺,從地下根莖長出,葉鞘基部有細毛。夏秋間開花,單性花,錐形花序。稈基因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀,可供食用。也稱為「菰菜」。參見「菰菜」條。
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