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松露
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植物名。松露科松露屬。子囊菌類,產松林下砂中,其囊子果形如球,大罕逾寸,深褐色,肉質,肥厚密緻,香味濃郁,為珍貴佳餚。
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繚糾
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交互纏繞的樣子。漢.王襃.〈洞簫賦〉:「鄰菌繚糾,羅鱗捷獵。」
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腐生
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1.異營生物依賴分解有機物或生物的遺體,吸收一部分分解物以維持生命的現象。如霉菌、細菌。
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森林副產物
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森林中木材為主產物,木材以外的林產品即為森林副產物。如菌蕈類、藥材、愛玉子等。
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昇汞
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一種劇毒無機化合物,學名為氯化汞(HgCl2,俗稱為「升汞」),使用時必須小心。白色結晶粉末,易溶於水,可做為殺菌劑、實驗試劑,易昇華,需密閉貯存。
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卡介苗
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一種減毒的結核桿菌疫苗。預防結核病感染及增強對痲瘋病的抵抗力。由法國科學家卡默特(Albert Calmette)和介林(Camile Gurin)發明。接種方法有口服、皮內注射和把皮膚劃破直接吸收法三種,而目前以皮內注射為主。
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盤尼西林
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一種抗菌特效藥。為英語penicillin的音譯。由英國人弗萊明(Alexander Fleming)發明。因自青黴菌中製出,故也稱為「青黴素」。
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白喉
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病名。由白喉桿菌引起的急性傳染病,以咽頭、喉頭為主要患部。症狀包括發燒、咽喉腫脹、失音、呼吸困難或嚴重虛脫等,最明顯的症狀是在咽、喉部位產生一層白膜。可使用抗生素或注射抗毒血清治療,預防的方法以接種白喉疫苗最為有效。
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大麻風
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由麻瘋桿菌所引起的慢性傳染病。參見「麻瘋」條。
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猩紅熱
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病名。一種急性傳染病。病原為溶血性鏈球菌,可藉飛沫傳染。潛伏期約為三至七天。症狀為高燒、寒冷感、扁桃腺紅腫、舌根呈草莓狀、全身出現鮮紅小疹等。紅疹消失後會脫皮。嚴重者易併發腎炎或風溼熱。患者多為三歲到七歲的孩童。
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