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半鹹水湖
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海水和淡水混合，使鹽分變淡的湖泊。多為海水流入海岸附近形成的湖。
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海綠石
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一種黏土礦物。成分為含水鐵、鉀矽酸鹽，通常為非晶質，似土狀綠泥石，色暗綠，多產於近岸海洋沉積物中。
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一元酸
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1.即單質子酸，在水溶液中每一分子能解離出一個氫離子者。如鹽酸、硝酸、甲酸、醋酸。
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風雞
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剖開雞的腹部，除去臟腑，抹上鹽，然後將雞風乾，稱為「風雞」。
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化學工業
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運用化學反應來經營的工業。分為三類：一、基本化學品工業，如生產酸、鹼、鹽等。二、原料化學品工業，如生產合成纖維、塑膠等。三、消費用化學品工業，如生產油漆、肥皂、藥品等。簡稱為「化工」。
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虎飽
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比喻貪官無所顧忌，吞噬巨款。漢．桓寬《鹽鐵論．褒賢》：「當世囂囂，非患儒之雞廉，患在位者之虎飽鷁咽，於求覽無所孑遺耳。」
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五均六管
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王莽建新朝時依《周禮》推行的國營政策。包括鹽、鐵、酒、名山大澤、平準均輸、納貢賒貸等項目，影響民生甚鉅。
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坐失
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白白失去。唐．韓愈〈論變鹽法事宜狀〉：「自然坐失鹽利常數，所云獲利一倍，臣所未見。」宋．蘇軾〈相度準備賑濟第一狀〉：「若價高本重，至時每斗只減十文，亦須坐失五十萬餘貫。」
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坨子
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成堆的東西。如：「鹽場堆著許多鹽坨子。」
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鋤耘
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用鋤頭除草。漢．桓寬《鹽鐵論．國病》：「止作鋤耘，用約而財饒。」唐．韓愈〈醉贈張祕書〉詩：「至寶不雕琢，神功謝鋤耘。」
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貓頭鷹博士