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槭糖漿
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以槭樹科「糖槭」的樹液製成的糖漿。味甜美，多摻於薄餅、蛋糕等西點中食用。
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糖業研究圖書館
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臺灣糖業研究所的圖書館為一專業性科技圖書館，名為糖業研究圖書館，隸屬臺灣糖業股份有限公司。
臺灣糖業之試驗研究開始於民國前11年(1901)，最初在臺南設立甘蔗試驗苗圃及在麻豆設立甘蔗試作場，民國前9年，甘蔗試作場移設於臺南新化大目降，民國前6年，更名為糖業試驗場。民國21年(1932)，擴大規模改稱為臺灣糖業試驗所，並移設於臺南市現址，臺灣糖業試驗所圖書館即於此時成立，成立當初，規模小，藏書少。34年臺灣光復後初隸屬於臺灣省政府，37年交由臺糖公司接辦。62年5月臺灣糖業試驗所改稱為臺灣糖業研究所，圖書館亦更名為糖業研究圖書館，歷年來先後擴充閱覽室及藏書庫，典藏圖書逐年增加... |
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糖原
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一種有機化合物，為多醣類。參見「肝醣」條。
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糖蜂仔
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泛指膜翅目蜜蜂科昆蟲。即「蜜蜂」。頭部有兩個大複眼和三個單眼，視力強，有一對能感受氣味的觸角。居於蜂巢中，成員分工蜂、蜂王和雄蜂三級。尾有毒刺，能螫人。
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扭股兒糖
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一種用麥芽製成的糖。兩股或三股扭在一起。亦形容扭擺身體的樣子。《程乙本紅樓夢》第二三回：「便拉著賈母，扭的扭股兒糖似的，死也不敢去。」《海上花列傳》第一三回：「樸齋也有三分煩燥起來。秀寶那裡肯依，扭的身子像扭股兒糖一般，恨不得把樸齋立刻擠出銀水來纔好。」
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核糖體
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存在於細胞內，負責轉譯工作，參與蛋白質合成。核糖體由一大一小兩個次單元結合形成，其立體結構已解析清楚。
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鼻凹糖
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鼻凹裡的糖，看得到而吃不到。通常用來比喻騙人的甜言蜜語。《雍熙樂府．卷四．點絳脣．萬種閑愁套．油葫蘆曲》：「嚥不下口內涎，餂不著鼻凹糖。」
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糖蔥
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一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
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吹糖
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一種傳統手藝。利用黃褐色糊狀之麥芽糖為材料，揉捏後，用嘴吹製成戲偶、人形，或其他動物、花鳥、蔬果等各種造型。從事這種技藝的人叫「吹糖人」。
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糖化
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2.將醣類分子（如果糖或葡萄糖）加於蛋白質或脂質分子上的過程。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |