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抗氧化劑酶 - 教育百科
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國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Antioxidant Enzyme |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 體內存在的清除活性氧自由基，防止活性氧化基有害作用的酶，包括(1)超氧化物歧化酶(superoxide dismutase; SOD)，主要有Cu.Zn-SOD和Mn-SOD兩種，分別存在於胞液和粒線體，催化反應 (2)穀胱甘肽過氧化酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)，有含硒GSH-Px和非硒GSH-Px兩種，存在於胞液和粒線體，催化反應2ROOH＋2GSH 2ROH＋GSSG(3)過氧化氫酵素(Catalase, CAT)，是一種血紅素酶，主要存在於過氧化物酶體中，其 催化反應為2H2O 2H2O＋O2。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_抗氧化劑酶 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
貓頭鷹博士