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腸原性發紺症 - 教育百科
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| 症 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Enterocyanosis |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 誤食硝酸鹽含量過高的食物，在腸胃道硝酸鹽還原菌的作用下，形成大量亞硝酸鹽，而引起的亞硝酸鹽中毒症；病人會呈現發紺現象，故亦稱為腸原性發紺症。人體於健康狀況差、腸胃功能障礙、貧血、營養不良、腸道寄生蟲病以及胃酸濃度較低的情況下，又誤食含過量硝酸鹽的食物（如蔬菜、肉製品）或飲水時易罹此症。一般而言，幼兒的抵抗力差，感受性高。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_腸原性發紺症 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |