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::: 腸原性發紺症 - 教育百科
國家教育研究院辭書
基本資料
英文: Enterocyanosis
日期: 2002年2月
出處: 環境科學大辭典
辭書內容
名詞解釋:
  誤食硝酸鹽含量過高的食物,在腸胃道硝酸鹽還原菌的作用下,形成大量亞硝酸鹽,而引起的亞硝酸鹽中毒症;病人會呈現發紺現象,故亦稱為腸原性發紺症。人體於健康狀況差、腸胃功能障礙、貧血、營養不良、腸道寄生蟲病以及胃酸濃度較低的情況下,又誤食含過量硝酸鹽的食物(如蔬菜、肉製品)或飲水時易罹此症。一般而言,幼兒的抵抗力差,感受性高。
資料來源: 國家教育研究院_腸原性發紺症
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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