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::: 東坡肉 - 教育百科
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  • 漢語拼音 dōng pō ròu
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: dōng pō ròu
解釋:
  1. 一道用豬肉做成的菜肴。以五花肉加調味料,再用慢火燜煮至爛熟。相傳為宋朝蘇軾所創。
    【例】以醬油悶滷的東坡肉,香嫩軟爛,入口即化,非常好吃。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_東坡肉
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: dōng pō ròu
解釋:
一種用慢火燜煮爛熟的豬肉。相傳為蘇軾所創。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_東坡肉
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
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