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脂腴     
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1.脂。漢.王充《論衡.量知》:「有骨無肉,脂腴不足。」
動情素     
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由卵巢所分泌出的雌性激素,能引發並維持雌性的第二性徵,如乳房增大、皮下脂增厚、臀部變寬、開始有月經等;並能刺激子宮壁增長。也稱為「雌性素」。
板油     
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豬的體腔內壁呈板狀的脂。如:「不肖商人販賣的假油事件爆發後,板油頓時成了搶手貨。」
次亞麻仁油酸     
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係一種無色液狀之必需脂酸,主要來自植物。不溶於水而可溶於乙醇等有機溶劑。為營養補充品,並可製特種乳化劑等。也稱為「次亞麻油酸」。
硬膏     
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一種以樹脂、樹蠟、鉛石鹼、脂等黏性物混合製成的物質。在常溫時為固體,遇體溫則軟化而黏著,外科用以敷於傷口,以防空氣、汙物等侵入,或為固定消毒布之用,如橡皮膏之類。
鉀皂     
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一種以氫氧化鉀加脂所製成的特殊軟皂,具有吸溼性。
心外膜     
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覆於心臟外表的一層組織。由間皮細胞、彈性纖維、神經、血管及少量脂組成,與心肌相連。
羊毛脂     
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一種得自牛科動物羊之毛的精製脂狀物質。易與水乳化,可用作親水性軟膏、基劑、潤膚霜、化妝品的成分。
蒜球精     
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抽取蒜油所製成的健康食品。含大蒜氨酸、不飽和脂酸、亞油酸、維他命E等。
硬脂     
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動物脂中所含的白色固體。為長鏈飽和脂酸(如硬脂酸)和甘油的化合物,可溶於乙醚、氯仿、二硫化碳等物之中而不溶於水。可製肥皂、蠟燭、化妝品等。
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