:::
共 243 筆資料,
每頁顯示
筆資料
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
排序方式:
關鍵字 |
搜尋次數 |
關聯性
:::
你是不是要搜尋以下結果
一賣
瀏覽人次:0
收藏人次:0
飯館或客棧等稱菜餚一份為「一賣」,等於現在的「一客」。《儒林外史》第二五回:「須臾,捧著一賣鴨子,兩壺酒上來。」
|
澆手
瀏覽人次:0
收藏人次:0
以酒餚慰勞工作的人。《水滸傳》第二四回:「不是老身路歧相央,難得這個娘子在這裡,官人好做個主人,替老身與娘子澆手。」《初刻拍案驚奇》卷一八:「一向累他辛苦了,主翁特地與他澆手,要灌得爛醉方住。」
|
三杯雞
瀏覽人次:0
收藏人次:0
將雞肉加入水、酒、醬油各一杯炒熟,再放入九層塔在鍋中燜燒後所成的菜餚。
|
有味兒
瀏覽人次:0
收藏人次:0
1.有味道。指菜餚滋味鮮美。如:「這盤魚燒得很有味兒。」《紅樓夢》第四三回:「若是還有生的,再炸上兩塊,鹹浸浸的,吃粥有味兒。」
|
魚紋
瀏覽人次:0
收藏人次:0
一種青銅器的紋飾。魚象徵物產豐饒,故魚形紋飾遠自石器時代即開始應用。商代的魚紋,背鰭和腹鰭各有兩個,形象較為呆板。周代的魚紋常有一個脊鰭,魚口多張開,形象生動。又魚為佳餚,故多作為銅盤中央的紋飾。漢代的銅洗、宋元的銅鏡上亦採用魚紋裝飾。
|
調味品
瀏覽人次:0
收藏人次:0
調理食物滋味的物料。如醬油、醋、味精、糖、鹽等。[例]新鮮的蔬菜魚肉,不需添加太多調味品,就能烹煮出可口的菜餚。
|
過飯
瀏覽人次:0
收藏人次:0
以菜餚下飯。《醒世恆言.卷一.兩縣令競義婚孤女》:「向門縫裡張時,只見石小姐將這碟醃菜葉兒過飯。」
|
薄具
瀏覽人次:0
收藏人次:0
1.簡單欠精緻的菜餚,多用為謙辭。漢.司馬相如〈長門賦〉:「脩薄具而自設兮,君曾不肯乎幸臨。」宋.司馬光〈明日雨止復招子駿堯夫游南園〉詩:「更與二三頭白友,試攜薄具上高臺。」宋.陸游〈拆號前一日作〉詩:「隔日寄聲為薄具,石榴應有未開花。」
|
菜式
瀏覽人次:0
收藏人次:0
菜餚的式樣。如:「德國豬腳是廣為人知的西洋菜式之一。」
|
寡酒
瀏覽人次:0
收藏人次:0
形容飲酒而無菜餚相佐。元.李文蔚《燕青博魚》第二折:「酒便有了,可沒些餚饌,這寡酒如何吃的?」
|
曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞:
|
貓頭鷹博士