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煲飯     
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一種食品。以砂鍋將米飯與菜同時煲煮而成,常見於粵菜餐館。
夠味     
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1.食物精緻,口味道地。如:「這家餐館的三鮮湯真夠味!」
2.形容意趣耐人尋味。如:「她唱的戲真夠味!」
酒菜     
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1.酒和菜。《紅樓夢》第三九回:「五五二兩五,三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多兩銀子。」
2.下酒的菜
應口     
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3.適合口味。元.喬吉《金錢記》第三折:「敢酒食饌不應口麼?」
食不累味     
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飲食時不用兩種菜。形容生活儉樸。晉.苻洪〈諫殺朱軌〉:「臣聞聖王之御天下也,土階三尺,茅茨不翦,食不累味,刑措而不用。」也作「食不二味」。
交易不成仁義在     
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仁義,平日交情。全句指買賣雖然沒有成功,交情還是要保持的。《三俠五義》第二四回:「買賣中的規矩,交易不成仁義在,雖然木料沒批,酒是要預備的。」
佐膳     
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下飯。如:「不論大小宴會,她的拿手菜都是賓主盡誇的佐膳佳品。」
通吃     
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1.不論對象,全數收服。如:「老少通吃」、「他好像三天沒吃飯似的,桌上的菜,不論葷素,一概通吃。」
螞蟻上樹     
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一種菜。以冬粉、碎肉、蒜屑及調味料調合烹製而成。
家常菜     
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家庭中常見的菜
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