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冷酒兒後犯
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冷酒飲用後，酒氣發作比較慢。比喻人在生氣的當下不便發作，事後卻尋隙找碴。如：「所謂冷酒兒後犯，今天他雖不與你計較，但往後你仍須防著點。」
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退酒
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解酒。消解酒醉的狀態。
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酒漏仔
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1.指漏斗。例：阿公將做好个酒，用酒漏仔倒到罐仔裡肚。（爺爺把做好的酒，用漏斗倒入瓶子裡面。）
2.引申指酒量很好，可喝個不停的人。例：佢係𫣆莊項出名个酒漏仔。（他是我們村莊出了名的酒漏斗。）
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桑落酒
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一種美酒。取其於初冬桑落之時所釀造。見北魏．酈道元《水經注．河水注》。
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百花酒
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用百花釀造的酒。《儒林外史》第二七回：「到果子店裡裝十六個細巧圍碟子來，打幾斤陳百花酒候著他，纔是個道理！」
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雞酒
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麻油雞。以薑及大量的麻油、米酒燉雞，是一道常見食補，產婦坐月子時必備的藥膳。
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品酒師
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在酒廠中專門品評酒的師傅。其視覺、嗅覺及味覺相當，可以準確定出酒在顏色、氣味、及口感上的優劣。
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酒令如軍令
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酒令雖屬遊戲，卻如軍令一樣嚴明。如：「酒令如軍令，我是令官，違了我的話，是要罰酒的。」
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酒渣鼻
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病名。患者鼻部及其周圍出現鮮紅色斑點，再逐漸變成暗紅色，其上並有無數微血管分布，且形成結節及腫瘍，能從結節中擠出皮脂分泌物，可以四環黴素治療。也稱為「酒糟鼻」。
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啉酒
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喝酒。例：因為生理做失敗，佢歸日啉酒過日仔。（因為做生意失敗，他終日喝酒過日子。）
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貓頭鷹博士