跳到主要內容
:::

教育百科logo

:::
共 838 筆資料，
每頁顯示 筆資料
資料庫查詢時間：421.8858 ms
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
::: 你是不是要搜尋以下結果
灶丁     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
鹽民或煮鹽的人。也稱為「灶戶」。
疙瘩湯     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
一種用麵糊捏成小圓形塊狀，以羹湯煮熟的食物。《三俠五義》第九一回：「舀上一瓢水，找出小米麵，做了一碗熱騰騰的白水小米麵的疙瘩湯，端到小姐面前。」
熟紙     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
經過煮硾或塗蠟的紙。即經加膠礬不透水的紙。
武火     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
燒菜煮飯時所用焚燒力很強的火。相對於文火而言。宋．沈與求〈錢塘賦水母〉詩：「絳礬收涎體紆縈，飛刀鏤切武火烹。」
片兒湯     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
北方人一種家常食物。將切成的薄麵片，以湯煮食。《恨海》第四回：「一會兒，果然端了一碗片兒湯來。」
身膏鼎鑊     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
鼎鑊，古代的酷刑，用鼎鑊烹煮罪犯。身膏鼎鑊指身受鼎鑊烹煮的酷刑。《大宋宣和遺事．亨集》：「萬一不從，便身膏鼎鑊，亦得與龍逢、比干遊於地下足矣。」
柳葉兒     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
2.以麵粉製成的菱形薄片，可煮食。
扒沙     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
爬行。宋．曾鞏〈離齊州後詩〉五首之二：「畫船終日扒沙行，已去齊州一月程。」元．李好古《張生煮海》第三折：「則見錦鱗魚活潑剌波心跳，銀腳蟹亂扒沙在岸上藏。」也作「杷沙」、「爬沙」。
燒鍋     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
1.燒火煮飯。《通俗常言疏證．飲食．燒鍋煮飯》引《巧團圓》劇：「你會燒鍋煮飯，舂米磨麵麼？」《儒林外史》第二○回：「買些麵筋、豆腐乾、青菜之類到菴，央及一個鄰居燒鍋。」
草上霜     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
1.草上的霜。《元史．卷一六九．石抹明里傳》：「睿宗嘗從太宗西征，在道絕汲，曷魯晨起，聚草上霜，煮羹以進。」
回到頁面頂端圖示