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缹粥
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煮稀飯。宋．陸游〈寺居睡覺〉詩：「披衣起坐清羸甚，想像雲堂缹粥香。」
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壯麵
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煮得較硬，可以耐消化的麵條。《水滸傳》第五三回：「李逵坐在戴宗肩下，分付過賣造四個壯麵來。」
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阿井
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位於山東省陽穀縣東北阿城鎮的一座水井。井上築有亭臺，其水清冽甘美，可煮膠，稱為「阿膠」。北魏．酈道元《水經注．河水注》：「大城北門內西側皋上，有大井，其巨若輪，深六、七丈，歲嘗煮膠以真天府，本草所謂阿膠也，故世俗有阿井之名。」
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撈麵
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2.一種涼拌麵。通常將麵煮熟後，放入冷水中再撈起冷卻而成，質感較為韌勁。
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攛斷
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1.搬弄。宋．史達祖．慶清朝〈墜絮孳萍詞〉：「賦得送春詩了，夏帷攛斷綠陰成。」元．李好古《張生煮海》第一折：「咿呀呀，偏似那織金梭攛斷錦機聲。」
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水火爐
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一種銅或陶製的小爐，可供暖酒、煮水之用。《喻世明言．卷一．蔣興哥重會珍珠衫》：「晴雲便去取盃箸，暖雪便吹起小火爐來。」
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臥果兒
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剝殼後整個放進開水裡煮的雞蛋。也稱為「沃果兒」。
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燉鍋
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一種可以燉煮食物、藥材等的烹調用具。[例]現在有很多電子鍋兼具燉鍋的功能，可以一物多用。
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燕丸
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一種福州食品。將燕皮切絲，裹在肉丸上即可。用以煮湯。
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菽糜
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豆湯，能解渴消暑。《大戴禮記．夏小正》：「心中種黍，菽糜，時也，煮梅為豆實也，蓄蘭為沐浴也，菽糜以在經中又言之時，何也，是食矩關而記之。」
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貓頭鷹博士