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一攬包收
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全部。《初刻拍案驚奇》卷一六：「煮夜飯，揩檯抹凳，一攬包收，多是他上前替力。」
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米湯
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1.用米煮成的湯。
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烹宰
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宰殺烹煮。《初刻拍案驚奇》卷七：「合圍既罷，前驅擒得大角鹿一隻，將付庖廚烹宰。」
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沃果兒
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剝殼後整個放進開水裡煮的雞蛋。也稱為「臥果兒」。
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生吃
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吃未煮熟的食物。《紅樓夢》第四九回：「我只不信，肉也生吃得的。」
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雲吞
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一種麵食。用麵粉做成薄皮，內包肉餡，煮熟後即可食用。也稱為「餛飩」。
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道糧
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僧、道的口糧。元．李好古《張生煮海》第三折：「俺也不是化道糧，也不是要供養，我則是特來相訪。」元．無名氏《鴛鴦被》第二折：「不想有施主家請我做齋，待不去呵，恐怕誤了道糧。」
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擔湯擔水
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挑水燒水，準備洗手開飯事宜。《初刻拍案驚奇》卷一六：「又與他兩人量了些米，煮夜飯，揩檯抹凳，擔湯擔水，一攬包收，多是他上前替力。」也作「擔湯運水」。
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涼麵
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一種麵食。麵條煮熟後，在冷水中過一下，撈起來拌上芝麻醬等佐料而成。
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嘎嘎兒
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3.一種以麵粉製成小球形，煮為羹湯的食品。
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