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錮婢
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註1. 臺灣女人-清代臺灣錮婢風俗與錮婢示禁碑 http://ppt.cc/UOUW註2. 查某人，菜籽命—人身關係文書中的臺灣女性http://ndaip.sinica.edu.tw/content.jsp?option_id2841&index_info_id5304註3. 石話石說-錮婢積習示禁碑記 http://memory.ncl.edu.tw/tm_new/subject/stela/s061_1.htm註4. 臺灣記憶-嚴禁錮婢不嫁碑記 http://ppt.cc/p9Ms註5. 石話石說-嚴禁錮婢...
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米食文化
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醇，能抑制人體脂質含量上升的效用，攝取米飯飲食較不會罹患心臟血管疾病及肥胖症，因此，專家推薦「吃飯配菜」是營養均衡的膳食習慣。近年來，國人受西方速食文化及社會經濟地位提升的影響，海鮮肉類的消費量，已逐漸凌駕食米之上，膳食結構普遍呈現脂肪攝取過量，碳水化合物攝取不足的現象，由於營養失衡，極易造成肥胖症及慢性疾病的發生。除此，現代人距離農耕歲月愈來愈遠，大家對於農業生產及農村生活感到陌生，也少有機會去瞭解祖先所流傳饒富生趣的米食文化。 三、歷年來米食推廣概況政府為導正國人對米食營養與建康的正確觀念，瞭解我國悠久米食文化及米製...
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火燒
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一種以麵粉加水做成在火上烤熟，餅上沒有芝麻的餅。《醒世姻緣傳》第七八回：「連忙打肉殺雞，沽酒做菜，定蒸餅，買火燒。」也稱為「槓子頭」。
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生根卷柏
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生根卷柏目錄1 基本資料2 介紹2.1 莖2.2 葉2.3 果實3 參考書目4 關鍵字 基本資料學名：Selaginella doederleinii Hieron.英文名：Doederlein's Spikemoss別名：深綠卷柏、石上柏、山扁柏、大叩菜、梭羅草、地梭羅、金龍草、龍鱗草、地側柏、蝦麻葉、鍋巴草、岩青、岩扁柏、過路蜈蚣、大風尾草、地柏草等植物分類：卷柏科( Selaginellaceae )卷柏屬 ( Selaginella )（註1）植物形態：地生植物分布地區：生根卷柏通常廣泛分布於中國大陸南部、印度、...
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火鍋
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2.在沸湯中加入各種菜餚，可邊煮邊吃的烹飪方式。亦指用火鍋煮的菜餚。
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睫穗蓼
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目錄1 睫穗蓼 Winkle Knotweed1.1 基本資料1.2 生長飛速卻生命短促的睫穗蓼1.3 生長廣泛又好處多多的睫穗蓼1.4 關鍵字1.5 參考書目 睫穗蓼 Winkle Knotweed 基本資料科別：蓼科別名：牛耳朵菜、大蓼、馬蓼類型：一年生草本植株大小：20至50公分高生育環境：全台海拔兩千兩百公尺以下向陽荒廢地、路旁、休耕農田等地隨地可見莖的特徵：光滑且多分枝，直立或斜上生長，節間可生枝毛：睫毛狀的纖毛分布在托葉、葉片、苞片葉的特徵：闊披針形或長披針形，葉被的葉脈上有毛，葉緣有纖毛花朵著生位置：總狀花...
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簍子
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1.用竹、籐等編成的盛物器具。[例]農夫用簍子裝著新鮮的蔬菜到菜市場叫賣。 △簍兒
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撼樹蚍蜉
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拾得〈詩〉（據《全唐詩．卷八○七．拾得》引）我見頑鈍人，燈心柱須彌。蟻子齧大樹，焉知氣力微。學咬兩莖菜，言與祖師齊。火急求懺悔，從今輒莫迷。
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流水席
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酒菜不斷供應，客人隨到隨吃，吃夠就走的宴客方式。如：「這次建醮，鎮上居民擺了三天三夜的流水席。」
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愛民如子
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愛護百姓，就好像對待自己的子女一樣。《周書．卷三五．裴俠傳》：「俠躬履儉素，愛民如子，所食唯菽麥鹽菜而已。」《官話指南．卷二．官商吐屬》：「老兄如此大才，無怪上游器重，況且又愛民如子。如今升任太守，實在是彼處百姓之福也。」
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貓頭鷹博士