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領先群倫
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超越同類或同等的人。指位居最先。如：「她在這次的烹飪比賽中，以一道拿手的私房菜領先群倫。」
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風乾
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將肉品、蔬菜、水果之類，置於室外任風吹乾。如：「風乾臘肉」。
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蓮藕
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蓮的地下莖。生於水底汙泥中，肥大而長，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。[例]鮮嫩的蓮藕可以做菜，吃起來清脆爽口，是十分美味的佳餚。 ◎
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包子
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1.用麵皮包餡，蒸熟可吃的食品。如：「肉包子」、「菜包子」。宋．羅大經《鶴林玉露補遺》：「有士大夫於京師買一妾，自言是蔡太師府包子廚中人，一日，令其作包子，辭以不能。」元．周密《武林舊事．卷六．蒸作從食》：「蒸作從食：『大包子』、『諸色包子』。」
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紫薇
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植物名。千屈菜科紫薇屬，落葉喬木或灌木。高丈餘，樹皮平滑，葉橢圓形或卵形，對生或近對生。圓錐花序可達二十公分，花紫紅色，罕白色。蒴果近圓形。暮春開花至秋方謝，故也稱為「百日紅」。
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吊鐘花
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on Fuchia別名：燈籠花、倒掛金鐘、吊燈花、浮鉤草、燈籠海棠、吊鐘海棠、淑安耳垂植物分類：柳葉菜科(Onagraceae)倒掛金鐘屬(Fuchsia)（註1）園藝分類：落葉小灌木原產地：紐西蘭、大溪地、墨西哥、熱帶美州等高原地帶花色：桃、白、紫、粉紅、淡紅、深紅等色花期：四月至十月用途：盆栽、吊盆、陽台花槽、花壇與庭園露地栽培花語：嘗試、很熱心 介紹柳葉菜科(Onagraceae)倒掛金鐘屬(Fuchsia)的吊鐘花，原產於紐西蘭、大溪地、墨...
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鉶
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1.古代祭祀時，用來盛菜和羹的器皿。形如小鼎，兩耳三足，有蓋。《廣韻．平聲．青韻》：「鉶，祭器。」《禮記．禮運》：「實其簠、簋、籩、豆、鉶、羹。」漢．鄭玄．注：「鈃本又作鉶，盛和羹器，形如小鼎。」
2.菜羹。《儀禮．士虞禮》：「設一鉶于豆南，佐食出立于戶西。」漢．鄭玄．注：「鉶，菜羹也。」
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蓳
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蓳菜。《說文解字．艸部》：「蓳，艸也。根如薺，葉如細柳。蒸食之。甘，從艸，堇聲。」
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炊事
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有關烹煮食物的事務。[例]在婆婆的教導下，原本不善炊事的她，如今已做得一手好菜。
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芥末
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用芥菜子研細的粉末，味辛辣，常用作調味料。如：「不要沾太多的芥末醬，會把魚蝦的鮮味蓋掉。」
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貓頭鷹博士