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麵館
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賣麵食的館子。《文明小史》第二六回：「濟川無奈，只得在就近小麵館裡買碗麵吃了。」
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光麵
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以最簡便的佐料調理，而不加菜餚的湯麵。也稱為「陽春麵」。
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甜水麵
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四川成都有名的地方小吃。將熟麵條放入燒開的水中加熱，拌上花椒水、甜醬油、蒜汁、紅油而成。
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大麵
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用麵粉製成的寬粗條狀食品。例：這間店仔賣个大麵，當香當好食。（這間店賣的寬麵條，很香很好吃。）
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麵龜
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麵麶
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麵頭
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燙麵
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用熱水和的麵。如：「燙麵餅」、「燙麵餃兒」。
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過水麵
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煮熟後再用涼水浸過的麵條。
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炒麵塊子
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用炒過的糠粃，加在煮熟的紅薯裡搗爛和勻，壓成塊狀晒乾製成的食品。常為北方窮人家過冬的糧食。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士
貓頭鷹博士