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麵頭
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指父母百日忌的饅頭。
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麵館
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賣麵食的館子。《文明小史》第二六回：「濟川無奈，只得在就近小麵館裡買碗麵吃了。」
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捏麵尪仔
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捏麵人、米雕。一種傳統民間技藝。蒸熟的糯米團加入色料、糖或鹽搓揉均勻，再用手或器具，捏出各種人物、動物等樣子。
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麵摵仔
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煮麵時用來裝入油麵放進水中燙熟的器具，大多為竹製，現在也有用金屬製作的。外形像橫切的蛋的形狀，底部有孔，可以濾掉多餘的水分。附有長柄，可供人提握。
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烤麵包機
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通電流後，可調節熱度以烘烤麵包的電器。
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壯麵
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煮得較硬，可以耐消化的麵條。《水滸傳》第五三回：「李逵坐在戴宗肩下，分付過賣造四個壯麵來。」
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甜麵醬
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一種以麵糰或饅頭為原料發酵後所製成的醬。味甜，別於豆醬。
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光麵
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以最簡便的佐料調理，而不加菜餚的湯麵。也稱為「陽春麵」。
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