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摵仔麵
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速食麵
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調理簡單方便，迅速可食的麵。也稱為「泡麵」。
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搋麵
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和麵時用力揉搓。如：「作蔥油餅，搋麵要帶勁，餅煎出來，才會好吃。」
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麵餅
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用麵粉做成的餅。《金瓶梅詞話》第三七回：「婦人洗手剔甲又烙了一箸麵餅，明間內揩抹卓椅光鮮。」《儒林外史》第一回：「王冕自到廚下烙了一斤麵餅，炒了一盤韭菜，自捧出來陪著。」
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廣東炒麵
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將雞蛋麵放入鍋中並倒入味精、醬油、太白粉水等佐料與沙拉油翻炒成淡焦色，再放入叉燒肉、草菇、青江菜、蝦仁等菜料，最後淋上酒而成的一道麵食。
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涼麵
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一種麵食。麵條煮熟後，在冷水中過一下，撈起來拌上芝麻醬等佐料而成。
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削麵
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將和好的麵團以鋒刀削成薄片，直接入鍋煮食，為坊間常見的一種小吃。也稱為「刀削麵」。
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麵塑
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一種民間技藝。用彩色的糯米麵捏成各種人物。參見「捏麵人」條。
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賣炭的掉在麵缸裡
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（歇後語）黑白不分。由於木炭是黑色，麵粉是白色，賣炭的人掉入麵粉缸中，難分黑白。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士
貓頭鷹博士