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微桿菌屬 - 教育百科
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| 微 | |
| 桿 | |
| 菌 | |
| 屬 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Microbacterium |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 小桿菌狀(small rods)，兩端圓，非常細長，或為球桿狀，約3微米長，非運動性。在乳品或酵母的培養基的表面生長甚佳。為好氧菌，具熱抵抗力，會產生過氧化氫霉(catalase)。產酸性弱，主要可從碳水化合物醱酵產生L(+)乳酸。最適生長溫度為32℃。耐熱微桿菌(thermoduric Microbacteria)經常可由牛奶及乳酪廠和日常用品上分離出來，而耐熱微桿菌是指Microbacterium lacticum及Microbacterium liguefaciens兩種菌。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_微桿菌屬 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |