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生長係數 - 教育百科
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| 數 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Growth Yield |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 微生物每消耗單位重量的基質所能產生的微生物重量，通常以符號Y表示，對於一特定基質而言，微生物利用定量基質所產生的新細胞生成量具有良好的再現性。因此基質消耗速率與微生物的生長速率之間相互成正相關，它們之間的比例常數即為生長係數，我們可以數學式子表示之 rg=-Yrs Y：生長係數（mg微生物量/mg基質重） rg：微生物生長速率（重量/單位體積．時間） rs：基質利用速率（重量／單位體積．時間） 生長係數通常是在對數生長期（請參考：生長曲線，growth curve）的有限期間內測得，此係數會受到(1)碳源及營養源的氧化狀態(2)基質分散的程度(3)代謝途徑(4)生長速率(5)培養時不同的物理條件而影響。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_生長係數 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |