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西谷米 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | xī gǔ mǐ |
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解釋：
一種澱粉質食品。為馬來語Sagu的音譯。其製法是將西谷椰子樹幹內白色液狀的碳水化合物取出，加工製成澱粉小粒，為太平洋西南地區的主要食物。通常多用以製成糕餅、布丁或羹湯。也譯作「西米」、「西米粉」、「西谷」、「西穀米」、「西國米」、「沙谷米」。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_西谷米 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |